Ensalada con huevo escalfado y tocino en un café

Prepare una ensalada de hojas frescas, sazone con salsa de vinagreta. Y sirva con pan y huevos, haciendo el plato de la manera en que se hace кафе. Time: 17 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Contents

1 Ingredientes para la receta:
2 Preparación de recetas:

Ingredientes para la receta:

8 huevos de categoría CO
8 cucharadas (aproximadamente 200 gr.) mezcla de verduras jóvenes para ensaladas
4 rebanadas de tocino en rodajas finas
2.5 cucharadas l vinagre de manzana
2 cucharaditas Mostaza Dijon
Sal y pimienta negra molida
2 cucharadas l aceite de oliva
4-8 rebanadas de pan con una corteza crujiente (opcional alevines)

Recetas con ingredientes similares: tocino, huevos, ensalada mixta, ensalada, pan blanco, mostaza de Dijon, sidra de manzana, vinagre de manzana

Preparación de recetas:

En una sartén mediana a fuego medio, periódicamente revolviendo, fríe el tocino hasta que esté crujiente. Cuchara ranurada pon el tocino en una toalla de papel. Retira la sartén del fuego. (deje las piezas pegadas al fondo en una sartén) y agregue 1.5 cucharadas. l vinagre de manzana, sartenes pegados al fondo rebanadas tostadas Vierta la mezcla en un tazón grande, agregue Mostaza Dijon, sal y pimienta al gusto, así como aceituna aceite
Vierta 5 de agua en una sartén antiadherente ver y llevarlo a hervir a fuego medio. Verter en la cucharada restante de vinagre de manzana. Irrumpir en la sartén huevos, vertiéndolos suavemente en el agua, y cocine hasta que las claras aprovechar, y las yemas permanecen líquidas, unos 4 minutos.
Mientras los huevos están hirviendo, mezcle las verduras con la salsa de vinagreta y rebanadas de tocino. Arregle la ensalada en platos o tazones poco profundos. Con una cuchara ranurada, retire cuidadosamente los huevos del agua, séquelos con papel. toalla y poner 2 pcs. encima de cada porción En cada poner un plato de pan y servir.