Ensalada con hígado, frijoles y en escabeche setas

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 107kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  1 hora

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  107kcal

• Calificación

• La receta

Ensalada sabrosa y muy satisfactoria. Este plato se puede preparar en casa con hígado de res o pollo (cocine el hígado de pollo después hirviendo diez minutos menos). Frijoles secos pueden ser reemplazados enlatados

�Empecemos!

Los ingredientes

0/8 ingredientes

• 200 g de frijoles
• 500 g de hígado
• 150 g de champiñones en escabeche
• 150 g de cebolla
• 200 g de zanahorias
• sal y pimienta
• mayonesa o crema agria
• aceite vegetal

1 ч1 ч 107

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Hervir los frijoles previamente remojados hasta que estén cocidos.
2. Lave el hígado, libre de venas y película, prende fuego, Llevar a ebullición, retirar la espuma con una espumadera y cocinar a fuego moderado. media hora en llamas.
3. Hígado frío cortado en pajitas.
4. Cortar los champiñones en escabeche en trozos pequeños.
5. Pelar, lavar, cortar la cebolla en un cubo pequeño.
6. Pela, lava y limpia las zanahorias con un rallador mediano.
7. Freír las cebollas picadas en una sartén con aceite, luego freír hasta que estén tiernas con zanahorias.
8. En un recipiente volumétrico, combine todos los preparados y refrigerados. ingredientes, sal, pimienta.
9. Sazone al gusto con crema agria espesa o mayonesa, puede hecho en casa, servir en ensaladeras en porciones, adornadas con verduras.

Palabras claves:

• carne de res
• zanahorias
• el higado
• Ensalada
• frijoles