La ensalada de cobb americana se pica en pedazos iguales y ingredientes cuidadosamente rayados en una almohadilla verde lechuga Generalmente consiste en huevos, tocino frito, tomates, aguacate, cebolla y queso azul. Por lo tanto, puedes cocinar la receta Una versión más refinada de la cobb. A la parrilla picada “filetes” trozos de ensalada de iceberg, y poner el resto encima ingredientes, cortándolos en diferentes piezas grandes, rodajas o anillos Tal ensalada se verá brillante y espectacular, como ресторанное, а не домашнее блюдо. 
Time:30 minutos Dificultad: fácil Porciones: 2 Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cabeza de lechuga iceberg
- 6 rebanadas de tocino graso
- 2 huevos grandes, temperatura ambiente
- 3 cucharadas l aceite de oliva + extra para lloviznar
- 8 tomates cherry cortados por la mitad
- 2 rodajas de albahaca fresca, en rodajas finas
- 1 diente de ajo pequeño, picado
- 1 cucharadita pimentón (preferiblemente ahumado)
- 2 rábanos pequeños, en rodajas finas
- Vinagre de vino tinto para espolvorear
- 1 aguacate, cortado por la mitad, pelado y sin hueso y en rodajas
- 1 cebolla roja pequeña, cortada en aros finos
- 1/3 art. queso azul desmenuzado
- Verduras picadas (albahaca, perejil y / o cebollino), para asperja
Recetas con ingredientes similares: ensalada de iceberg, tomates cherry, queso. con moho, rábano, aguacate, huevos, tocino, albahaca, pimentón
Preparación de recetas:
- En una sartén grande a fuego medio, fríe el tocino hasta que esté se volverá crujiente en unos 15 minutos. Ponlo en papel toallas y cortadas por la mitad.
- Hervir los huevos pasados por agua: en una cacerola a fuego medio hierve el agua. Sumerja los huevos en agua y cocine exactamente 6 minutos Mientras tanto, llene el recipiente con agua helada. Utilizando skimmers, transfiera los huevos de la sartén al agua helada. Dejar al menos 5 minutos, luego limpie.
- Precaliente la parrilla o plancha a moderadamente fuerte el calor
- En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharada. l tomates de aceite de oliva albahaca y ajo. Sal y pimienta; mezclar
- Saca la lechuga iceberg verticalmente. Cuchillo afilado cortar una pieza de 2,5 cm de grosor desde el centro (la parte más gruesa) salga para que tenga un disco redondo grueso. Pon el disco de lechuga a la superficie de trabajo y al núcleo. Más horizontalmente, corta el disco por la mitad para hacer dos ensaladas redondas “filete” de poco más de 1 cm de grosor.
- En un tazón pequeño, mezcle las 2 cucharadas restantes. l aceite de oliva y pimentón, sal y pimienta. Lubrique ambos lados de la ensalada. filetes parrilla durante unos 30 segundos en cada lado, dejar que la ensalada se dore ligeramente.
- Pon el filete de ensalada en cada plato. Cortar huevos pasados por agua por la mitad y poner encima. Luego pon el aguacate tocino, rábano, cebolla y tomate. Rociar con aceite de oliva y vinagre. Espolvorea con queso azul y hierbas encima, pimienta.
