La receta para cocinar chuletas de cerdo naturales en el hueso en la marinada de salsa asiática y condimentos.
La marinada consiste en piña y soja trituradas en una pasta. salsa, salsa de tomate, azúcar de caña, vino de arroz, miel, salsa hoisin, condimento de cinco especias y jengibre. La carne se en escabeche por 4 a 1 0 horas. Al final del tiempo, las chuletas se retiran de adobo y a la parrilla. La salsa está hecha de adobo y se sirve con carne. En esta receta se utiliza bajo costo natural chuletas, ya que se cortan desde la parte posterior de la carcasa del cerdo. Se cortan del lomo en las últimas costillas más cerca de El corte de la cadera ya menudo incluye los huesos de la pelvis. Tal las chuletas son más delgadas, así que tenga cuidado de no secar carne
Comparte con amigos: 
Foto del plato: Kon Pulos Tiempo: 4 horas. 40 min Dificultad: fácil Porciones: 6 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 chuletas de cerdo natural en el hueso, cortadas de la zona lumbar partes de la espalda (1,2 cm de grosor, con un peso de solo 1.125 g.)
- 1/2 cucharada piña fresca picada
- 1/2 cucharada salsa de soya
- 1/2 cucharada salsa de tomate
- 1/2 cucharada azúcar moreno claro
- 1/3 art. Vino de arroz chino o jerez seco
- 1/4 art. cariño
- 3 cucharadas l salsa hoisin
- 1 cucharada l cinco condimentos condimentos chinos
- 5 cm de rodaja delgada de jengibre círculos
- Aceite vegetal para lubricación.
Recetas con ingredientes similares: carne de cerdo, piña, salsa de soja, Salsa Hoisin, azúcar morena, condimento de cinco especias, salsa de tomate, vino de arroz, jerez, miel, raíz de jengibre
Preparación de recetas:
- En una licuadora o procesador de alimentos, muela hasta que esté suave piña estatal, salsa de soja, salsa de tomate, azúcar morena, arroz vino, miel, salsa Hoisin y condimento de cinco especias. Transfiere la mezcla en una sartén o cacerola mediana y agregue el jengibre. Llevar a hervir y cocinar a fuego medio durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Transfiera a un tazón grande y enfríe. Agregue las chuletas de cerdo, cúbralos con la mezcla resultante, cubra y limpie refrigerador por 4 horas o toda la noche.
- Precaliente la parrilla a una temperatura moderadamente alta y ligeramente engrase las rejillas con aceite vegetal. Chuletas naturales sacar marinar y escurrir el exceso. Pon la carne en una bandeja para hornear y dejar por 15 minutos. Vierte la marinada en la sartén.
- Cocine la marinada a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, 7 minutos, hasta que hierva y espese un poco (Esto también se puede hacer a la parrilla en una sartén de hierro fundido). Colar a través de un tamiz fino y reservar
- Pon las chuletas de cerdo a la parrilla y cocina 6 minutos antes formación de marcas características. Voltear y freír otros 3 a 4 minutos hasta que esté listo. Retire las chuletas de la parrilla y dejar por 5 minutos. Servir con la salsa. Quizás tú Otra receta de chuletas de cerdo naturales en el hueso será de interés.
