Dorado en escabeche de jengibre y menta

7 7

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 85.03kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  50 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  85.03kcal

• Calificación

• La receta

Un gran plato para cocinar en casa para el almuerzo o la cena. Cuaresmal, dietético, saludable. Hacer marinada de menta y jengibre, Le da al pescado un sabor especial y fresco.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/8 ingredientes

• Dorada – 3 piezas
• Menta fresca – 40 gr.
• Sal marina – 1/2 cucharadita
• Tomates Cherry – 250 gr.
• Raíz de jengibre – 5 cm.
• Aceite de oliva – 30 ml.
• Limón – 1/2
• Alcaparras – 30 gr.

50 мин50 мин 85.03

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Limpiamos y destripamos el pescado.
2. Tres jengibre en el lado poco profundo del rallador. Moler en un mortero hojas de menta picadas con jengibre, aceite de oliva y sal.
3. Cubre bien el pescado por dentro y por fuera, deja un poco adobo Dentro de cada pez ponemos una rodaja de limón y una ramita menta
4. Cortar los tomates cherry por la mitad.
5. Cubrimos la bandeja para hornear con pergamino, colocamos el pescado encima Extendemos la cereza, las alcaparras y vertimos la marinada restante.
6. Precaliente el horno a 190 grados y hornee el pescado durante 20 minutos Buen provecho!