Popular en todos los países de habla hispana, las donas Bunuelos son muy varían según la región. En Colombia, por ejemplo, ellos más son bolas de queso crujientes por fuera y increíblemente gentil y suave por dentro. Esta textura se logra en masa sin gluten mezclada con harina de yuca y fresca Queso colombiano – Kesito Colombiano. Los bunuelos se deben freír en aceite calentado a una temperatura no superior a 1 60 ° C, de lo contrario las bolas pueden estallar en aceite caliente o en absoluto, recocido desde el exterior, mantente crudo por dentro. Servir Bunuelos es mejor, como todas las donas, cálido para disfrutar plenamente de su sabor a queso con un poco сладковатыми нотками. 
Time: 30 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 12 buñuelos Recetas utilizadas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas Queso Kesito Colombiano Joven o Keso Mexicano fresco finamente rallado
- 1/3 art. harina de yuca
- 1/4 art. almidón de maíz
- 3 cucharadas l azucar
- 1 cucharada l polvo de hornear
- 1 huevo grande
- 1-2 cucharadas l la leche
- Aceite vegetal para freír
Recetas con ingredientes similares: harina sin gluten, huevos, leche, el queso
Preparación de recetas:
- En un rallador fino, frota el queso en un tazón. Agregar elote almidón, harina de yuca, azúcar, sal y levadura en polvo. Barajar Usando tus manos, mezcla el huevo con los ingredientes secos.
- De acuerdo con 1 cucharada. L., revolviendo, agregue la leche y amase homogénea la masa Es posible que solo necesite 1 cucharada. l leche dependiendo sobre la cantidad de líquido en el queso y el tamaño del huevo que uso. Entonces comience con 1 cuchara, y si la masa no está se vuelve suave, agregue una segunda cucharada de leche.
- Luego, recoge la masa por 1 cucharada. l y formar las bolas. De esto la cantidad de ingredientes debe ser de aproximadamente 12 bunuelos
- Con una cuchara ranurada, coloque cuidadosamente cada bola de masa en aceite precalentado hasta 160 ° C. Aparecerán en superficie por 30 segundos. Después de un tiempo, las bolas. dejará de girar, así que cambia cuidadosamente su tiempo de Es hora de bunuelos fritos de manera uniforme. Tiempo de freír unos 10-15 minutos
- Tan pronto como las bolas se cubren con una corteza marrón dorada, listo Póngalos en un plato cubierto con papel. toallas y déjelos enfriar por 10 minutos antes servir
