Este cuscús sin gluten está hecho de inflorescencias de coliflor, que se cortan en un procesador de alimentos hasta que se reciben las migas. Entonces la coliflor picada con una mezcla de especias se cocina en microondas y mezclado con pasas y coco. Todos el plato está completamente cocido sin usar horno o estufa. Incluso Las hojuelas de coco se fríen en el microondas. Comida lista espolvorear con coco y cilantro fresco y Servir con platos de carne, disfrutando de su sabor oriental y Una combinación equilibrada de especias y frutas dulces secas. valor de una porción: (total 4) Calorías 200, grasa total 1 4 g., grasas saturadas, proteínas 4 g, carbohidratos 17 g, fibra, colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0.5 cucharadas hojuelas de coco
- 1 cabeza grande de coliflor (aproximadamente 1 kg.), Dividir en Inflorescencias de 2,5 cm de tamaño.
- 1 cucharadita jengibre picado
- 1/4 cucharadita cilantro molido
- 1/4 cucharadita zira molida
- 1/4 cucharadita cúrcuma molida
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 1/3 art. pasas
- 1/4 art. hojas de cilantro
Recetas con ingredientes similares: coco, repollo de color, raíz de jengibre, cilantro, comino, cúrcuma, pasas, cilantro
Preparación de recetas:
- Vierte el coco en una fuente cuadrada 20 cm de tamaño y calentar en el microondas al máximo potencia a intervalos de 1 minuto, revolviendo hasta que el coco se convierta dorado, 6-8 minutos. Vierta el coco en pequeños tazón y reservar. Limpie la fuente para hornear.
- Recorte las inflorescencias de coliflor cortando tanto como sea posible tallos (no son necesarios). En 2 lotes, corta las inflorescencias en la cocina. combinar hasta que parezcan granos de cuscús. Total debe obtener alrededor de 4 cucharadas. Espolvorea la coliflor en el molde. para hornear con jengibre, cilantro, zira, cúrcuma, 1 cucharada. l aceite de oliva, 1,5 cucharaditas sal y 1/4 cucharadita pimienta negra Bien mezcle mientras cubre la coliflor con especias y mantequilla. Apretado cubra el recipiente con una envoltura de plástico y cocine en el microondas Potencia máxima durante 3 minutos. Despegue la cinta, intentando No te quemes con vapor y revisa el repollo: debe estar crujiente suave Si el repollo todavía está crudo, mezcle nuevamente cubra con una película y cocine otros 1-2 minutos.
- Una vez que el cuscús de coliflor esté listo, intervenga en le pasas restantes 1 cucharada. l aceite de oliva y medio hojuelas de coco. Transfiera la mezcla a una fuente de servir y espolvoree con cilantro y el coco restante. Servir de inmediato o enfriar a temperatura ambiente.
