El cuscús israelí, o ptitim, tiene poco que ver con el árabe. cuscús Es más una pasta que genial como uno de los ingredientes principales de abundante ensaladas con pasta. Prepare una ensalada con pisto mezclándola con tomates y berenjenas a la plancha, calabacín y dulce pimienta Viértalo todo con un aderezo francés que armoniosamente combinado con vegetales y tierna mozzarella. amigos 
Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas Cuscús de trigo integral israelí (ptitima)
- 0.5 cucharadas vinagre balsámico
- 3/4 art. aceite de oliva
- 1 berenjena, cortada por la mitad a lo largo
- 1 calabacín, cortado a lo largo en trozos de 0,5 cm de grosor.
- 1 pimiento rojo, pelado del tallo y las semillas, cortar en 4 partes
- 1 pimiento amarillo, pelado del tallo y las semillas, cortar en 4 partes
- 1 calabacín cortado a lo largo en trozos de 0,5 cm de grosor.
- 250 gr cortar los tomates cherry por la mitad
- 1/4 art. hojas de albahaca rasgadas
- 2 cucharadas l hoja de orégano
- 450 gr mozzarella en rodajas finas
- 1/4 art. hojas de perejil
Recetas con ingredientes similares: cuscús, berenjenas, calabacines amarillo, pimiento dulce, calabacín, tomates cherry, queso mozzarella, albahaca, orégano, perejil
Preparación de recetas:
- En un tazón mediano, mezcle el vinagre con un poco sal y pimienta Agregue lentamente el aceite de oliva. En grande berenjena poco profunda doblar berenjenas, calabacines, pimientos y calabacines, vierta el aderezo y deje marinar durante 30 minutos a temperatura ambiente temperatura
- Hervir agua en una cacerola grande, agregar 2 cucharadas. l sal y cuscús Cocine hasta que esté al dente, aproximadamente 8 minutos. Entonces drene y enjuague con un spray frío. Poner cuscús en un tazón
- Aligere la parrilla a fuego moderadamente alto. Retire las verduras de adobo, sal, pimienta y parrilla por 2 a 3 minutos a cada lado Póngalos en una tabla de cortar y grande picarlo
- Agregue verduras asadas, tomates, albahaca y cuscús orégano Verter sobre el aderezo francés restante, sal pimienta y mezclar. Cubra con mozzarella y espolvoree hojas de perejil
