Crema de Proteína de Natillas: Receta de Video

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 248.5kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  10 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  248.5kcal

• Calificación

• La receta

Una deliciosa crema de crema pastelera mantiene la forma mucho mejor que ordinario y almacenado durante mucho tiempo, no se separa y no se cae. Los pasteles con tal crema se almacenarán con usted por hasta 4 días, y cocinarlo en casa no es nada difícil. No temas nada estropearlo. Esta crema es perfecta para túbulos, arena. canasta para decorar pasteles y otros pasteles.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/6 ingredientes

• 3 ardillas
• 1/4 cucharadita ácido cítrico
• 50 ml de agua
• 180 g de azúcar
• Vainilla
• Colorante alimentario opcional

? 10 мин10 мин 248,5

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Primero, ponga el jarabe para hervir: agua + azúcar. Cocínalo fuego lento por 5 minutos.
2. Al mismo tiempo, comenzamos a batir las proteínas frías con ácido cítrico El ácido cítrico no es necesario en absoluto para mejor ritmo (como pensabas), pero por acidez, porque la dulzura se diluye mejor.
3. El punto más importante para batir proteínas es un recipiente seco. (y no es necesario enfriarlo, como dicen algunos) y “limpiar” proteínas, es decir para que no quede ni una gota de yema.
4. Batir las ardillas a los “picos”. Solo el jarabe fue hervido e inmediatamente, vierta caliente en una corriente delgada o en pequeñas porciones en Ardillas sin dejar de azotar.
5. Batir un par de minutos más hasta que quede firme.
6. Agregue vainilla y tinte según lo desee.
7. La crema preparada se precipita con una bolsa de pastelería tortas o pasteles.

Palabras claves:

• de proteínas
• crema