Crema batida de chocolate

Crema batida con sabor a chocolate basada en esta receta se puede usar para llenar pasteles, especialmente chocolate, por ejemplo, Devil’s Food, en el que sonará perfecto. Para batir la crema más rápido, se recomienda usarlos enfriado, y también enfriar bien antes de batir el tazón y batir Como agente aromatizante para una crema, cocine mezcla especial de cacao de Alton Brown, añadiéndole una pizca pimienta de cayena caliente. Complementa perfectamente el sabor del cacao y Lo hará más brillante. La mezcla de cacao se puede preparar para uso futuro, almacenada en gabinete de cocina y uso en la preparación de no solo crema, pero también calentando el cacao simplemente agregando agua caliente. друзьями: Time: 12 мин. Dificultad: fácil Cantidad: Para un pastel de 2 capas con un diámetro de 23 cm. En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Crema batida de chocolate

• 2 cucharadas l agua
• 1 cucharadita gelatina
• 2 cucharadas crema grasa
• 0.5 cucharadas mezcla de cacao, vea la receta a continuación
• 1 cucharadita extracto de vainilla

Mezcla de cacao

• 2 cucharadas azúcar en polvo
• 1 cucharada cacao
• 2.5 cucharadas leche en polvo
• 1 cucharadita sal
• 2 cucharaditas almidón de maíz
• 1 cucharadita pimienta de cayena, o al gusto

Recetas con ingredientes similares: gelatina, crema, vainilla. extracto, azúcar glas, cacao, leche en polvo, almidón, pimienta tierra de cayena

Preparación de recetas:

1. Coloque el tazón de la batidora con un batidor en el refrigerador para genial
2. En una taza medidora de metal o en una cacerola pequeña Mezcle agua y gelatina. Deje 5 minutos y luego ajuste a fuego lento durante 2 minutos para disolver la gelatina.
3. En un recipiente frío con una batidora a baja velocidad, mezcle la crema. y mezcla de cacao. Verter con gelatina disuelta. Agregue vainilla y, aumentando la velocidad de la batidora al máximo, batir la crema a media picos

4. Mezcla de cacao:

   Pon todos los ingredientes en un tazón y mezcla de manera uniforme. Transfiera a un recipiente sellado. La vida útil en el gabinete de la cocina no es limitado