Krampet: estos son tradicionales en los países de habla inglesa magníficos panqueques de masa de levadura Se fríen en una sartén y tienen una ronda perfecta. forma, obtenida alta, exuberante y cubierta con muchos agujeros, en el que fluye la mantequilla derretida cuando se extiende él a un cálido calambre. Para la preparación de krampet clásico tomará un poco de paciencia ya que la masa de levadura necesita Es hora de intensificar. De los ingredientes principales, solo harina, leche y levadura Los anillos de metal se usan para freír. A voluntad también puedes batir tu propia mantequilla por valor nutricional de una porción: (1 2 buñuelos en total) Calorías 291, grasa total 21 g., grasa saturada g., proteínas 4.7 g., carbohidratos 22 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 1 hour. 10 min Dificultad: fácil Cantidad: 12 buñuelos Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Buñuelos
- 400 ml. la leche
- 1 cucharada l levadura seca
- 1 cucharadita azúcar fina
- 300 gr harina de trigo duro de trigo duro
- 0.5 cucharadita refresco
- Formas de aceite vegetal para engrasar
Mantequilla casera
- 350 ml. crema grasa
Recetas con ingredientes similares: masa de levadura, leche
Preparación de recetas:
- Calienta ligeramente la leche. Vierta la leche tibia y 100 ml en un tazón. agua tibia y disolver la levadura y el azúcar. Poner en un lugar cálido durante 15 minutos, o hasta que la espuma se vaya.
- Tamizar la harina, el refresco y 1 cucharadita en un tazón grande. mar poco profundo sal Haga un receso en el centro y vierta la mezcla con levadura
- Amasar la masa desde el centro hasta la consistencia de crema espesa. Toma unos minutos Agregue más si es necesario agua
- Cubra con una toalla de cocina húmeda y reserve durante 45 minutos o hasta que se formen burbujas en la superficie de la masa.
- Para preparar la mantequilla, vierta la crema en el tazón mezclador estacionario. Batir a la velocidad máxima para 5-10 minutos, o hasta que la crema se estratifique en partes duras y fluido
- Colar a través de un tamiz, drenar el líquido, luego enjuagar bien sólidos bajo agua fría. Poner en una gasa y escurrir exceso de fluido Agregue 0.5 cucharaditas. sal marina y envolver papel encerado
- Engrase cuatro anillos para freír huevos de 10 cm de diámetro. aceite vegetal Lubricar también con un poco de aceite. sartén grande y prender fuego moderadamente fuerte. Exponer suena en una sartén y, cuando se calientan, coloca 4 cucharadas. l masa en cada anillo. Freír durante 5 minutos o hasta que salga a la superficie. aparecerán pequeñas burbujas.
- Tan pronto como exploten las burbujas y queden agujeros, pinzas retire con cuidado los anillos y ponga los calambres al revés y luego fríalos nuevamente 1 minuto por otro lado. Lubrique y caliente los anillos nuevamente y sartén antes de freír el siguiente lote.
- Sirve los bollos calientes con mantequilla. Si tu los preparó por adelantado, solo fríalos ligeramente por ambos lados antes servir
