Costillas de repollo col repollo estofado hierro fundido

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 4h 30min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 93.88kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  4h 30min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  93.88kcal

• Calificación

• La receta

Esta sopa casera lleva mucho tiempo, unas cuatro horas. Pero el vale la pena cada minuto de tu esfuerzo. Prepara una sopa elegante de col de res costillas con chucrut, sabor inigualable!

�Empecemos!

Los ingredientes

0/9 ingredientes

• Costillas de ternera – 1 kg
• Col de barril – 1 kg
• Cebolla – 2 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Patata – 4 piezas
• Laurel – 1 pieza
• Verdes / eneldo / cebolla – 1 manojo
• Pimienta blanca / negra / pimienta de Jamaica probar
• Sal al gusto

4ч 30мин4ч 30мин 93.88

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. En hierro fundido cocinamos caldo de costillas a fuego lento. Después de hervir Retirar la espuma y poner la cebolla, la zanahoria, la hoja de laurel. Cocine por 2 horas.
2. Moler las zanahorias con cebolla y saltearlas en aceite.
3. Distribuimos el repollo a las verduras, vertimos 200 ml de agua, guisamos fuego mínimo 2 horas.
4. Agregue las papas al caldo y cocínelas hasta que estén suaves.
5. Hervir las papas con un flechazo.
6. Sacamos las costillas de la plancha, retiramos la carne de los huesos, cortamos y poner nuevamente junto con papas trituradas.
7. También ponemos repollo en el caldo, así como verduras picadas. Sopa en general, estoy listo, pero necesito esforzarme por mí mismo (para no comer antes de tiempo) y poner el hierro fundido en el horno durante 150 C 1.5-2 horas. Servir con crema agria.