Costillas de cordero al hueso en nuez mezclas

Chuletas de cordero en el hueso en una mezcla de nueces – detallado receta de cocina Compartir con amigos: Foto del plato: Kon Pulos Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Porciones: 6 recetas usan recipientes volumétricos con un volumen de: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Para una mezcla de nueces:

• 3/4 art. avellanas blanqueadas
• 2 cucharadas l semillas de sésamo
• 1 cucharadita cilantro molido
• 3/4 cucharadita comino molido
• 3/4 cucharadita azucar
• Sal gruesa

Para ensaladas y chuletas:

• 450 gr zanahorias, cortadas en trozos grandes
• 1/4 art. perejil fresco picado
• 1 diente de ajo pequeño, rallar
• 3 cucharadas l vinagre de vino tinto
• 2 cucharadas l jugo de limón recién exprimido
• Una pizca grande de pimienta de cayena
• Sal gruesa y pimienta negra recién molida
• 2/3 art. y 2 cucharaditas aceite de oliva
• 1/2 cucharada queso feta desmenuzado
• 1/3 art. fechas picadas picadas
• 10 cucharadas mezcla de ensalada
• 1 cabeza grande de ensalada de frisse (escarola rizada, congelar, frisse), rasgar las hojas con las manos
• 12 chuletas naturales de carne de cordero joven

Recetas con ingredientes similares: avellanas, sésamo, cilantro, comino, zanahorias, perejil, ajo, vinagre de vino, jugo de limón, queso queso feta, dátiles, ensalada mixta, ensalada frisse, cordero

Preparación de recetas:

1. Prepare la mezcla de nueces: precaliente el horno a 180 ° C. Coloque las nueces en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente, 10-12 minutos Poner nueces en la cocina cosechadora
2. Freír, revolviendo las semillas de sésamo en una sartén con medio temperatura hasta que estén doradas, por 5 min.
3. Transfiera semillas de sésamo a un procesador de alimentos, agregue cilantro, comino, azúcar y 1/2 cucharadita sal Moler la mezcla hasta que esté bien migas Transfiera la mezcla de nueces a un tazón poco profundo.
4. Para preparar una ensalada: hervir zanahorias para una pareja, más 8-10 minutos
5. Mezcle el perejil, el ajo, el vinagre, el jugo de limón en un tazón grande, pimienta de cayena, 2 cucharadas l mezcla de empanado, 1 cucharadita. sal y pimienta negra al gusto. Constantemente revolviendo con un batidor, vierta lentamente 2/3 art. aceite de oliva Agregue zanahorias al vapor y mezclar, tapar y refrigerar por 1 hora.
6. Agregue el queso feta, las fechas, la mezcla de ensalada a la mezcla de zanahoria, frisse y mezclar.
7. Cocina las chuletas: bate ligeramente la carne, secar y rallar con sal y pimienta. Calienta una sartén grande hasta temperatura moderadamente alta; agregue las 2 cucharaditas restantes. aceite de oliva Ponga la carne con un borde gordo hacia abajo y fría, 2-3 min Voltee las empanadas en un lado plano y continúe freír, 1-2 minutos más a cada lado Luego enrolle las chuletas en nuez mezclas
8. Sirva las chuletas de cordero con ensalada.