La carne de cordero es muy tierna y, podría decirse, dietética. Tiene Sabor y aroma delicado. Un lomo joven a la parrilla el cordero se ve muy picante y apetitoso. Romero y ajo llenar el plato con un aroma picante y sabor inusual, y en combinación con El aceite de oliva crea el ambiente de Provenza.
Autor de recetas – Nancy Fuller
Time: 1 hour. 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 costillas de cordero con lomo (aproximadamente 2,5 cm de grosor)
- 1/3 art. aceite de oliva
- 3 dientes de ajo machacados
- 1/2 manojo de romero picado
- Alimentar sal
Recetas con ingredientes similares: cordero, ajo, romero.
Preparación de recetas:
- Combina aceite de oliva, ajo, romero y un poco de sal y pimientos en un paquete con un sujetador. Agrega el cordero y frótalo. adobo Selle la bolsa y deje marinar en la habitación. temperatura durante 1 hora o poner en el refrigerador por un día.
- Calienta la parrilla a fuego alto. Retire la carne de la bolsa y eliminar el exceso de marinada. Parrilla de cordero para 2-3 min en cada lado, hasta el grado deseado de preparación. Dejar en 5 minutos Espolvorea unas chuletas marinas con natural sal y servir.
