Corn Dog (salchicha rebozada)

Corn dog (salchicha rebozada): una receta detallada para cocinar.

Autor de recetas – Tiffany Thyssen – Actriz estadounidense que se ha convertido conocida por su papel en Beverly Hills, 9021 0

Foto Corn Dog (salchicha rebozada) Time: 55 мин. Dificultad: fácil Porciones: 6 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 6 salchichas de hot dog
  • 2 l maní frito o aceite vegetal
  • 1.5 cucharadas harina de maíz (o polenta)
  • 1.25 Art. harina de trigo
  • 0.25 art. azucar
  • 1 cucharada l polvo de hornear
  • 0,25 cucharaditas sal
  • 2 cucharadas yogurt y opcionalmente según sea necesario
  • 1 cucharada l aceite vegetal
  • 1 cucharada l cariño
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas l almidón de maíz
  • Necesitará: un termómetro para grasa profunda y 6 de madera brochetas

Recetas con ingredientes similares: salchichas, huevos, yogurt, harina. maíz, polenta, almidón, mantequilla de maní, miel

Preparación de recetas:

  1. En una asadera grande, caliente el aceite a 180 ° C a fuego medio. Pon un plato grande o una bandeja para hornear sobre papel En un tazón grande, tamizar la harina de maíz, harina, azúcar, levadura en polvo y sal. Agregue yogurt, aceite vegetal, miel. y huevo y mezclar. La masa debe ser un poco más gruesa que para panqueques debe caerse de la cuchara, pero no drenar de ella. Si necesario, agregue más suero de leche, 1 cucharada. l a la vez
  2. Seque bien las salchichas con un paño de cocina. Pegar el pincho en la porción cortada de cada salchicha, perforando casi hasta el final. Vierte el almidón de maíz en un plato pequeño y rodéalo salchichas para cubrirlas ligeramente con almidón de maíz. Precaución sacudir el exceso de almidón.
  3. Vierte la masa en un vaso alto. Aferrándose al final del pincho sumerja la salchicha en un vaso de masa para que quede completamente sumido en ello. Tire lentamente la salchicha hacia atrás, asegurándose que está completamente cubierto de masa por todos lados, y deja que drene la cantidad de masa sobrante en el vaso.
  4. Coloque inmediatamente la salchicha en la masa en aceite caliente, manteniéndola a esto para el pincho (pinzas). Freír hasta que estén doradas color, de 2 a 3 minutos, girando la brocheta de manera uniforme freír por todos lados. Coloque el perro de maíz listo para usar en un plato con toallas de papel para secar. Repite con el resto. salchichas. Puede agregar salsa para mojar a las salchichas para perros de maíz (vea receta) .Nota: Lo más importante en esta receta es hacer la masa grueso, pero no demasiado. Si la masa no se pega a la salchicha, también grueso Agregue más suero de leche, solo 1 cucharada. l a la vez y otra vez sumergir en la masa. Muy poco suero de leche puede desempeñar un papel decisivo. rol. Y las salchichas mismas deben enrollarse en harina, para mejor reparando la masa. Y suaviza todas las formaciones irregulares cuando ayuda la escápula al freír.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: