Cordero siciliano

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 112.8kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  1 hora

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  112.8kcal

• Calificación

• La receta

Fragante y sabroso cordero con verduras, tomillo y vino blanco, complementado con pasas negras y ralladura de limón, cocinado en casa Receta siciliana.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/14 ingredientes

• cordero – 500g
• papas – 3 piezas
• repollo – ¼ cabeza de repollo
• berenjena – 1 pc
• cebolla – 1 pc
• ajo – 2 dientes
• pasas – un puñado
• vino blanco seco – ½ taza
• jugo de limón – 1 cucharada
• tomillo – 3 ramas
• perejil – 2 ramas
• aceite vegetal – 3 cucharadas
• sal al gusto
• pimienta al gusto

1 ч1 ч 112,8

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Cortar el cordero en cubos de 2 cm.
2. Agregue hojas de tomillo, jugo de limón, ralladura de limón a la carne, ajo picado y aceite vegetal. Agregue sal y pimienta a su el sabor Mezclar y dejar marinar durante 1 hora.
3. Lave las pasas y remoje en agua tibia durante 30 minutos.
4. Cortar la berenjena en cubos, sal y llenar con agua fría y dejar por 20 minutos.
5. Drenamos el agua, drenamos la berenjena.
6. Cortamos el repollo en cuadrados, pelamos la cebolla y la cortamos en cuartos.
7. En una sartén profunda, fría las papas por 5 minutos, picadas cubos
8. Agregue cebolla y carne. Cocine otros 5 minutos, revolviendo.
9. Agregue el repollo y la berenjena, cocine por 5 minutos.
10. Vierta el vino, agregue las pasas. Reduzca el fuego y cocine debajo cubrir por 15 minutos.
11. Agregue perejil, sal y pimienta.
12. Servimos de inmediato. Buen provecho.

Palabras claves:

• berenjena
• cordero
• Verduras