La configuración de la mesa no es solo preparación para comer. Este es un arte específico que a menudo determina las preferencias. la persona que sirve la mesa, no sus capacidades financieras.
La importancia de poner la mesa
La mesa adquiere estética dependiendo de la colocación. varios elementos de la fiesta en la mesa, así como de Una imagen holística de armonía con todo el interior de la habitación, su color y estilo
Además de lo anterior, la configuración de la mesa debe responder ciertos requisitos: para cumplir con el aspecto y la razón existentes colección, correspondencia de menú y colocación adecuada de artículos clasificación
Hay un cierto algoritmo de acciones que permite tiempo mínimo y con la máxima eficiencia coloque muchos artículos para servir. Primer lugar mantel, que debe combinar limpieza con perfecto superficie lisa Se recomienda que el borde de la tela no terminó con el borde de la mesa y colgó más de 250-300 milímetros, y la longitud el mantel debe ser suficiente para adaptarse completamente a las piernas la mesa
Después de todos estos preparativos, llega el turno de los platos. Es mejor no solo limpiarlos perfectamente y dejarlos secar condición, pero pulir para un brillo. Placa para los bocadillos deben estar frente a cada silla a una distancia de La mesa termina en 20 milímetros. A una distancia de 50-150 milímetros en en el lado izquierdo del plato para aperitivos coloque un plato especial para pasteles Además, el centro de las placas debe formar una línea. La variedad y la causa de la fiesta son de gran importancia, ya que Esto es lo que determina el número de platos y electrodomésticos en la mesa. Los platos para refrigerios deben colocarse sobre comedores pequeños, y un plato para pasteles (también se puede usar para pan) colocar de tal manera que los bordes sean extremos desde los extremos de la mesa los platos no rompieron una línea con pequeños comedores platos.
Mesa para platos para dos personas.
El plato de postre se presta según sea necesario. Cubiertos no debe crear complejidad y no confundir a las personas con sus Colocación: el cortador y la horquilla deben estar cerca de plato principal y, por supuesto, combinar este plato. Cuchara para el postre debe estar detrás del plato para que el tallo quede a la derecha Si necesita servir vino, entonces en el lado derecho la ubicación del cuchillo es un vidrio especial para diferentes variedades la culpa A menudo necesitas servir numerosas bebidas, luego todo los vasos restantes deben estar estrictamente en su lugar.
Un plato hondo para espagueti debe ser al menos grande pararse En cuanto a los platos italianos, debe estar en presencia de pan. El espagueti es consumido por cualquier dispositivo (excepto cuchillo), de modo que el cuchillo se reemplace con la cuchara o tenedor necesarios. Vale la pena observe que la cuchara de postre está en su lugar y el cuchillo para cortar la mantequilla debe estar encima del plato de pan. Italiano los platos siempre se combinan con agua, por lo que un recipiente de agua siempre debe tomar la posición principal, un poco lejos del plato principal. Vino el vidrio debe estar en el lado izquierdo sobre el vidrio para agua
Un juego de cubiertos viene inmediatamente después de la colocación. platos. Puede suceder que haya una gran selección en la mesa cubiertos, luego comience con los destinados para los platos mas importantes. Los dispositivos de corte se colocan con el lado derecho, con el extremo de la cuchilla hacia la placa, las horquillas, a la izquierda lado, apunta hacia arriba. Pon una cuchara sopera para que ella esté cerca del cuchillo. Si el menú se compone de tal platos exóticos que necesitan electrodomésticos adicionales Puedes hacer el siguiente método.
Lo más cerca posible del plato, coloque un cuchillo de mesa, en el lado derecho de él, un cuchillo para pescado y, por último, un cuchillo para un aperitivo. Además, si necesita enviar productos lácteos a la panadería productos, luego en un recipiente especial, que no debe colocarse de lo contrario, a la izquierda de la horquilla, coloque un pequeño dispositivo de corte para aceites Si necesita servir sopa, entonces una cuchara especial para esto debería estar en medio de bares y platos de pescado. Cuchara reemplace un cuchillo de pescado si no necesita un plato de pescado. A la izquierda de las placas debe encontrar un tenedor especial para cuchillos – comenzando Pescado y cena final. La distancia entre los dispositivos debe formar al menos 10 milímetros. No es diferente de intervalo entre placas y dispositivos.
Luego viene el turno de la cristalería hecha de cristal. Todas las bebidas en individualmente tienen su propio elemento de clasificación. Para suministrar agua a cualquier la vajilla debe ser un recipiente especial o especial Configuración de vidrio. Si necesita servir otro alcohol bajo beber, entonces debes poner una taza ancha con un asa, dirigido a la derecha. En cuanto a la otra bebida, luego para ellos Hay vasos especiales. Si la tabla contiene varios elementos para bebidas, la copa de vino debe estar en el lado izquierdo del medio placas, y en el lado derecho de la línea recta coloque otro artículos de cubertería. Cabe señalar que más de tres elementos no son debería estar en la misma línea.
Armarios para mesa para 4 personas.
Un plato espacioso y una taza para sopa La sopa falsa debe estar a la derecha y estar afuera borde, y luego llega el turno de un cuchillo y un tenedor. Es necesario colocar un cuchillo y un tenedor para recibir alimentos importantes cerca de artículos de utensilios.
La cuchara de postre debe estar detrás del plato. Vaso para beber el vino blanco debe estar justo detrás de la cuchara de sopa. Si viene necesita agua, luego se coloca un vaso especial a la izquierda lado cerca de la copa de vino. En definitiva un vaso para el vino tinto debe estar cerca de los platos más importantes y no interrumpir la línea de otros elementos de la fiesta.
El tazón para sopa y el plato espacioso deben estar en representan los platos. El plato de pan debe colocarse a la izquierda. Los elementos de la fiesta se deben colocar de la siguiente manera: una cuchara para sopa – al lado de con un cuchillo de pescado, un tenedor para recibir pescado a la izquierda en el borde exterior, para Plato principal apropiado para cubiertos. Cuchillo pequeño para los aceites y otros alimentos deben colocarse directamente en el plato para pasteles Los dispositivos de postre deben colocarse de la siguiente manera. forma: tenedor – mango en el lado izquierdo, cuchara – mango en lado derecho Las gafas deben colocarse en estricto orden de cucharas soperas: vino blanco para aperitivos y recipientes para otros bebidas, incluida el agua.
Las servilletas se colocan después de servir cristalería hecha de cristal. Esta disponible Varias opciones de diseño para servilletas. Toallitas preparadas poner delante de cada invitado en un plato para meriendas.
Por último, pero no menos importante, artículos con especias, jarrones con flores y otros elementos decorativos. Dispositivos para diferentes especias. colocar cerca del centro de la mesa. Por supuesto, la solemnidad de la mesa. solo puede regalar flores. Deben estar perfectamente lavados. y fresco para que los pétalos no puedan desmoronarse en los elementos de la fiesta. Las flores se pueden colocar en cualquier plato o en un florero poco profundo. Tal la precaución no bloqueará el campo de visión de los interlocutores relación entre sí ..
