Como cocinar una galleta en casa

Bizcocho: un componente frecuente del pastel, la base de muchos pasteles y galletas y, en algunos casos, complementadas con bayas y frutas, Incluso un plato independiente para el té. La galleta correcta debería ser Alto y aireado. Veamos como cocinar delicioso bizcocho en casa. Pero si, después de todo, hornear no es lo tuyo, siempre puedes comprar un pastel para pedir del catálogo http://sweetgorod.ru/cat/torti-na-zakaz any tienda online

Bizcocho en una olla de cocción lenta

Con la llegada de los electrodomésticos modernos para hacer la vida más fácil. amas de casa, el procedimiento para hornear galletas se ha simplificado enormemente. En casi todos los hogares, ha aparecido una olla de barro. Y si antes Tenía que buscar la temperatura correcta en el horno, tome una fuente para hornear, mire para que la galleta no se queme inferior o no agrietada en la parte superior, entonces hoy puedes cocinar en casa La galleta es rápida y sabrosa, evitando muchos inconvenientes. Resulta que no hay problema en cómo hacer una galleta. Olla de cocción lenta proporciona condiciones de cocción ideales debido a con el que la galleta se hornea de manera uniforme, lo cual es muy difícil de lograr en un horno ordinario Temperatura programada en modo especial de “horneado”, perfecto para hornear bizcocho sin quemar ni secar. De esta manera minimizando los problemas de horneado, puede dar las fuerzas principales haciendo masa

Masa de galletas

Cómo cocinar una galleta en casa rápidamente. A Para obtener una masa de galletas clásica necesitará:

• seis huevos medianos;
• 130 g de harina;
• 210 g de azúcar;
• 10 g de azúcar de vainilla.

No agregue bicarbonato de sodio o levadura en polvo a la masa de galletas Necesito Solo si no puedes batir los huevos o no encanta vencerlos: agregue un poco de polvo de hornear, pero no bicarbonato de sodio (el refresco se sentirá en el plato terminado).

Cómo hacer una galleta en casa

1. Encienda la multicocina antes de comenzar a cocinar. Hornear El fondo puede engrasarse previamente o rociarse un poco señuelo Lubrique las paredes del tazón antes de cocinar. Bizcocho debe levantarse y al mismo tiempo engancha la aspereza las paredes del cuenco, en las paredes engrasadas no se levanta será capaz de
2. Separar la yema de la proteína. Agregue vainilla a las yemas, 105 g azúcar simple y machacar toda la masa con un tenedor, batir con un batidor o mezclador en el peor. La masa debería aumentar significativamente en volumen y blanqueamiento.
3. Debes intentar que la harina esté lo más aireada posible. Para Lo tamizan varias veces.
4. Las ardillas batieron con una batidora en un tazón seco. Necesitas comenzar a azotar a baja velocidad, y cuando aparece la primera espuma, la velocidad puede ponte el máximo. Cuando las ardillas comienzan a espesarse, vierta masa de residuos de azúcar y continuar batiendo hasta que esté fuerte espuma
5. Agregue un tercio de las proteínas a las yemas y con mucho cuidado todo mezclar (batir la masa en ningún caso, es literalmente necesita pala).
6. Espolvorea la harina de manera uniforme en la parte superior y nuevamente mezcla suavemente, luego cambiamos la masa con una espátula a proteínas batidas y todo de nuevo mezclar
7. Vierte la masa en el tazón.

Hornear

Configuramos el programa de horneado para 40-50min. (dependiendo del modelo electrodoméstico). No abra la tapa de la cocina durante

Tiempo de cocción

– De lo contrario, la galleta se caerá del flujo de aire frío. Despues de la graduacion hornear puede comprobar la preparación de madera de la galleta un palillo de dientes Si está perforado, entonces el palillo no debe mantén la masa sin hornear. La galleta terminada debe saltar debajo con tus dedos Inmediatamente después de completar el horneado, la galleta se debe sacar cuencos (girando el recipiente multicocina sobre el plato) y déjelos enfriar. Cabe señalar que hornear en una olla de cocción lenta no cambia de color desde arriba. Es decir, si ve que el bizcocho es blanco en la parte superior, esto no es significa que no está horneado. Asegúrese de intentar la preparación. Una galleta preparada, si se sirve como un té independiente platos – voltea. En la parte inferior tiene un atractivo horneado color

Galleta De Cacao

Lo anterior describe cómo cocinar rápidamente una galleta sin mucho molestia Pero en algunos casos quieres darte el gusto de algo más interesante, por ejemplo, hacer chocolate. Muchos solo agregue 3-4 cucharadas de cacao en polvo a la receta anterior Sin embargo, los clásicos del chocolate son galletas con mantequilla. Entonces como hacer una galleta de pastel para Praga o simplemente mantequilla de chocolate galleta de té En una olla de cocción lenta puedes hornear una hermosa galleta. alto, ligero y burbujeante como una esponja. Gracias a esto galleta de chocolate burbujeante absorbe perfectamente crema y pastel Praga se convierte en uno. De tecnología, además del multicooker, necesitará También es un buen mezclador: facilitará el trabajo y ayudará a hacerlo más rápido Será requerido:

• 6 huevos;
• menos de 2/3 taza de harina;
• 140 g de azúcar;
• 25 g de cacao;
• 40 g de mantequilla.

Los pasos para preparar la masa son aproximadamente los mismos de siempre. una galleta Sin embargo, si tienes un mezclador potente, entonces el escenario Se puede omitir la separación de proteínas y yemas. Un buen mezclador ayudará batir los huevos por completo. Es decir, batir los huevos hasta que llegue espuma fuerte, luego vierta azúcar y bata 3-4 más minutos

Necesidad de harina y cacao tamizar para que no haya grumos. Unta la harina y el cacao sobre los huevos. y mezcle suavemente, incluso solo mueva las capas para no perturbar la estructura y la plenitud de las burbujas de aire del futuro prueba Derretir la mantequilla y seguramente genial, solo interferir cuidadosamente con la galleta futura. Cuenco de cocción lenta No hay necesidad de lubricar la galleta de aceite. En el cuenco caliente ponga la galleta y hornee en el modo de horneado 40-50 min. Ahora tu sepa cómo hacer una deliciosa galleta para su pastel favorito de Praga en olla de cocción lenta