Siguiendo esta receta fotográfica paso a paso, puedes cocinar salmón fácilmente на гриле. Time:
Receta:
Los filetes son los más adecuados para asar a la parrilla. salmón (en la foto de arriba) o filete (abajo). El salmón salvaje tiene El mejor sabor y textura.
Paso 1: compra salmón con piel trozos de pescado se desmoronan y se adhieren a la parrilla. Eliminar huesos intermusculares, luego seque suavemente el pescado y sazone sal con pimienta Consejo: si espolvorea pescado con sal, no se adhieren a la rejilla.
Paso 2: comienza a freír Coloca el pescado parrilla engrasada, precalentada a fuego moderadamente alto. Filete primero debes poner el lado sin piel; si amas piel crujiente, primero coloque el filete con la piel hacia abajo. Dejar hay una pequeña distancia entre las piezas para preparar uniformemente Ahora no toques el pez.
Paso 3: Voltear cuando el salmón esté listo, fácilmente detrás de la parrilla. Toma una espátula plana para voltear pescado cuando se fríe al 60%. Una pieza de 2,5 cm de espesor. 6-10 minutos para cocinar. Después de 6 minutos en el centro estará un poco rosado Y después de 10 minutos está completamente listo. Consejo: si está activado aparecen gotas blancas en la superficie del pez y en el costado, lo que significa que papas fritas por mucho tiempo Paso 4: déjalo acostarse como con cualquier alimento con proteínas, retire el pescado terminado de la parrilla y dele “descansar”. Después de retirar el salmón del fuego, el proceso de cocción. dura unos minutos más
Paso 5: servir Para una presentación simple, sirva pescado con limón. Recetas con ingredientes relacionados: salmón