Col Kale en salsa de leche con chalotes - Recetas detalladas con fotos.

Combinación fragante de heces frondosas guisadas en un clásico salsa de leche y chalotes caramelizados. Saludable y sabroso un plato de verduras que se puede servir como guarnición. друзьями: Time: 40 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Contents

1 Ingredientes para la receta:
- 1.1 Kale con salsa de leche
- 1.2 Chalotes caramelizados
2 Preparación de recetas:

Ingredientes para la receta:

Kale con salsa de leche

1400 gr. col rizada, sin tallos, hecha pedazos
3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla
3 cucharadas l cebollas picadas
3 cucharadas l harina
3 cucharadas leche calentada al vapor y pequeña burbujas
Una pizca de nuez moscada

Chalotes caramelizados

10 chalotes, pelados y cortados en cubitos, o 40 cebollas jóvenes, peladas
6 cucharadas l (90 gr.) Mantequilla
1 cucharada l azucar

Recetas con ingredientes similares: col rizada, chalotes, nuez moscada, salsa de leche

Preparación de recetas:

Caliente la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio el fuego Agrega las cebollas y fríelas hasta que estén suaves. Agregue la harina y cocine por 2-3 minutos, sin permitir que la mezcla cambie de color. Revuelva caliente leche y cocine hasta que espese. Sazonar con nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Mantenga la salsa tibia hasta que se sirva.
Mientras tanto, en una cacerola mediana, hierve el salado agua Ponga la col rizada y hierva hasta que esté suave unos 10-15 minutos Tira un colador y luego vuelve a la sartén Agregue la salsa de leche y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos, hasta que La col rizada no se vuelve cremosa. Sal y pimienta sobre al gusto
Ponga la col rizada en salsa de leche en un plato y colóquela encima chalotes caramelizados. Receta de crema de Calais. Chalotes caramelizados: derretir la mantequilla y azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio. Añadir chalotes, sazonar con sal y pimienta y freír durante unos 10 minutos, hasta que obtendrá un tinte marrón.