Receta de guarnición asiática de bok choy. Col cocida, setas shiitake, ajo y hikama guisados caldo de pollo Con la adición de sake y salsa de ostras. с друзьями: 
Photo of the dish:Kon Pulos Tiempo: 40 min. Dificultad: fácil, se utilizan recetas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 piezas tapas de hongos shiitake secos
- 4 cabezas pequeñas de col bok choy, corta cada una en 4 partes
- 1 diente de ajo, picar
- Mantequilla de maní
- 1 raíz de hikama, pelar y cortar en rodajas finas
- 2 cucharadas l salsa de ostras
- 2 cucharadas l sake
- 1 cucharada caldo de pollo
- 2 cucharaditas almidón de patata
Recetas con ingredientes similares: col bok choy, champiñones, champiñones shiitake, hikama, almidón, salsa de ostras, ajo, sake
Preparación de recetas:
- Remoje los champiñones shiitake en agua caliente durante 30 minutos. Tirar bok choy en agua hirviendo y cocinar, 2 min.
- Caliente la mantequilla de maní en una sartén grande, agregue el ajo, champiñones, hikama y freír a fuego alto, revolviendo constantemente 1 min
- Agregue la salsa de ostras, el sake y el caldo de pollo, cubra y cocine por unos 5 minutos. Diluir el almidón de patata en un pequeño cantidad de agua fría y agregar a los champiñones. Añadir lado choi y cocine a fuego lento, 5 minutos
