Codorniz marinada en vino al horno con verduras y tocino

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 98kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  45 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  98kcal

• Calificación

• La receta

Delicioso plato festivo de codorniz en escabeche. Indicado aproximado

Tiempo de cocción

(todos tienen hornos diferentes), se puede verificar la preparación completa de la carne, perforando con un cuchillo, se destaca de la carne bien horneada jugo transparente. El tocino se puede reemplazar con mantequilla, colocándolo en trozos encima de las verduras, de acuerdo con la misma receta puedes cocinar muslos de pollo en casa aumentando el tiempo de cocción en dos veces

�Empecemos!

Los ingredientes

0/11 ingredientes

• 500 g de codorniz
• 700 g de papas
• 400 g de brócoli
• 150 g de zanahorias
• 150 g de cebolla
• 200 g de tocino (crudo ahumado)
• 5-6 ramitas de tomillo
• sal y pimienta
• 300 ml de vino
• 2 cucharadas vinagre 6–9%
• 3 ramitas de tomillo (o 1 cucharadita seca tomillo)

45 мин45 мин 98

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Para la marinada, mezcle el vino, el vinagre, el tomillo (hojas) en un tazón, la sal
2. Ponga la codorniz en la marinada, corte el pecho y Retira el refrigerador por un par de horas.
3. Pon las papas y las zanahorias en rodajas en un tazón, brócoli (sin congelar), rebanadas de tocino, cebolla picada medios anillos, ligeramente sal, pimienta.
4. Verduras preparadas con tocino fuente de horno aceitada (con dimensiones aproximadas 20 × 30 cm), coloque en las ramas superiores de tomillo (o seco equivalente).
5. Pon las codornices en escabeche sobre las verduras. Eliminar formulario en horno durante quince minutos a 180 grados.
6. Luego saque la forma, engrase cuidadosamente el ave con vegetales aceite, regrese al horno por otros quince minutos.
7. Codorniz lista servida con verduras frescas y ensalada verde.

Palabras clave:

• segundo
• carne de ave