Codillo de cerdo al horno en cerveza

1

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 193.8kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  4h 20min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  193.8kcal

• Calificación

• La receta

Se producirá una sabrosa y jugosa pierna de cerdo, si es anterior hervir y cocinar en casa en el horno con cerveza, romero y ajo La guarnición se puede hacer con chucrut estofado y puré de papas

�Empecemos!

Los ingredientes

0/9 ingredientes

• Codillo de cerdo – 2.7 kg.
• Ajo – 7 dientes
• Cebollas – 2 piezas
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Ramitas de romero – 2 piezas
• Cerveza ligera – 3 botellas
• Aceite vegetal
• Pimienta molida
• Sal

4ч 20мин4ч 20мин 193,8

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lavamos el codillo de cerdo grande, lo ponemos en una sartén, agregue las cebollas peladas, la pimienta molida, la sal (2 cucharadas), vierta agua y cocine a fuego lento después de hervir durante 1 hora. Periódicamente quitar la espuma

2. Sacamos el nudillo hervido del caldo, lo perforamos cuidadosamente con un cuchillo carne e inserte los dientes de ajo cortados en 4 partes. Coloque el vástago preparado en una bandeja para hornear, vierta el aceite (3-4 cucharada), 1 botella de cerveza, en el nudillo colocamos ramitas de romero y enviar al horno precalentado a 180 grados durante 3 horas.

3. Periódicamente sacamos una rueda, volteamos, echamos cerveza quieta, retire el romero seco y agregue hojas nuevas. Mangos de cuero En todos los lados deben cubrirse con una costra marrón.

4. Sacamos la deliciosa caña terminada y la servimos de inmediato con su amada. salsas, guarniciones y ensaladas.

Palabras clave:

• en cerveza
• horneado
• nudillo
• carne de cerdo
• carne de cerdo