Chuleta de pollo frita con parmesano frito sabor perfecto, que se logra con un mínimo de esfuerzo. Pollo el filete se bate con un martillo, luego se desmorona en harina, se sumerge en mezcla de huevo y desmenuzar en una mezcla de pan rallado y parmesano rallado Tal empanizado después de freír es muy crujiente, apretado a la carne y no se cae en pedazos. Y debajo ella te espera un tierno y jugoso pollo. Para un sabor aún mayor, freír chuletas de mantequilla agregando un poco de aceite de oliva, para que no se queme. Sirve las chuletas apetitosas debajo del queso corteza con una guarnición ligera de lechuga fresca en limón винегретной заправке. 
Time: 30 мин.Dificultad: mediana Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Chuletas de pollo
- 4-6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharada harina
- 1 cucharadita sal gruesa
- 0.5 cucharadita pimienta negra molida
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada l agua
- 1 y 1/4 art. pan rallado sazonador
- 0.5 cucharadas parmesano rallado + adicionalmente para servir
- Mantequilla
- Ensalada verde para 6 porciones, lavada y seca.
- 1 porción de aderezo de vinagreta de limón, ver la receta a continuación
Aderezo de vinagreta de limón
- 1/4 art. jugo de limón (2 limones)
- 0.5 cucharadas aceite de oliva de calidad
- 0.5 cucharadita sal gruesa
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, harina, huevos, pan rallado, queso parmesano, mantequilla, jugo de limón
Preparación de recetas:
- Batir las pechugas de pollo a un grosor de 0,5 cm. Puede usar con un martillo especial o un rodillo
- Mezcle la harina, la sal y la pimienta negra en un plato. En otro plato batir los huevos con 1 cucharada. l agua En el tercer plato, mezclar pan rallado y 0.5 cucharadas. parmesano rallado Rollo de pollo picar en ambos lados en la mezcla de harina, luego sumergir en el huevo mezclar y enrollar en una mezcla de pan rallado, presionando suavemente, para cubrir ambos lados de cada pieza.
- En una sartén grande, caliente 1 cucharada. l (15 gr.) Mantequilla y 1 cucharada l aceite de oliva y freír 2-3 pechugas de pollo por fuego moderadamente bajo durante 2-3 minutos en cada lado hasta disponibilidad Agregue más aceituna y mantequilla y fría el resto son pechugas de pollo. Combina ensalada de verduras con vinagreta reabastecimiento de combustible. Pon una rebanada de ensalada en cada pollo caliente picar Servir, opcionalmente espolvoreado con parmesano rallado.
Aderezo de vinagreta de limón:
En un tazón pequeño, bata el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y pimienta
