La receta de chuletas de cerdo deshuesadas naturales, marinado en suero de leche, azúcar morena y aceite de oliva con la adición de ajo, laurel, pimienta en grano, caliente salsa y ralladura de limón y jugo. Carne a la parrilla con elote mazorcas ralladas con aceite de oliva y sal envueltas en papel de aluminio. Antes de servir, los granos se cortan de las orejas y se mezclan con jugo de limón, aceite de oliva, perejil y cebollín. Aperitivo de maíz servido con albóndigas naturales. las chuletas de cerdo utilizadas en esta receta son geniales para asar a la parrilla, ya que la presencia de semillas ayudará evite que la carne se seque. Comparta con amigos: 
Foto del plato: Kon Pulos Tiempo: 4 horas. 45 minutos Dificultad: porciones medianas: 6 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 6 chuletas de cerdo natural en el hueso (2.5 cm de grosor, con un peso aproximado de 1.350 gr.)
- 6 mazorcas de maíz peladas
- 1 limón
- 2 cucharadas yogurt
- 3 cucharadas l azúcar moreno claro
- 4 cucharadas l aceite de oliva virgen extra
- Aceite vegetal para lubricación.
- Sal gruesa
- 6 dientes de ajo machacados
- 6 hojas de laurel
- 2 cucharaditas salsa picante
- 12 guisantes de pimienta negra
- 1/4 art. perejil picado
- 2 cucharadas l cebollino finamente picado
Recetas con ingredientes similares: carne de cerdo, maíz, cebollín, ajo, azúcar morena, salsa picante, pimienta negra, laurel, perejil, limón
Preparación de recetas:
- Prepare la marinada: mezcle en un tazón grande yogur, azúcar morena, 2 cucharadas. l aceite de oliva, 3 cucharadas l sal, ajo, laurel, salsa picante y granos de pimienta. Con Con un pelador, retire 4 tiras anchas de ralladura de un limón y agréguelos a la marinada, exprima el jugo de medio limón. Carne de cerdo perforar en ambos lados con un cuchillo en varios lugares. Exponer chuletas en la marinada, voltee varias veces. Cubrir y poner en el refrigerador por al menos 4 horas (o durante la noche).
- Retire las chuletas de cerdo del refrigerador 30 minutos antes cocinando Precaliente la parrilla a fuego moderado. Engrase ligeramente la parrilla con aceite vegetal. Saca la carne marinar, dejar escurrir el exceso y ponerlo a la parrilla. Cubierta cubra y cocine por 7 minutos hasta que aparezcan las marcas características. Voltee y continúe cocinando sin cubrir por otros 7 minutos, hasta que las mismas marcas no aparecerán en el otro lado.
- Mientras tanto, ralle el maíz 1 cucharada. l aceite de oliva y ponle sal. Envuelva cada papel de aluminio y colóquelos en la parrilla. Ase por 10 minutos, volteando ocasionalmente hasta que esté ligeramente Quemarse
- Retira las chuletas de la parrilla y déjalas por 5 minutos. Granos de elote cortar las orejas En un tazón, mezcle el maíz, el jugo restante 1/2 limón restante 1 cucharada. l aceite de oliva, perejil y cebolla cortador, mezcla y sal. Sirva el aperitivo de maíz con chuletas de cerdo natural.
