Para freír estas chuletas de lomo de cerdo glaseado pegajoso, se mezclan con confitura de pimiento rojo picante y un poco mostaza Dijon granulada, que agrega glaseado agrio una nota El cerdo glaseado es jugoso, delicioso y picante. Sírvelo con una ensalada americana de succotash de maíz frijoles y pimientos rojos fritos en aceituna mantequilla con mantequilla agregada para un especial más delicado sabor Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 470, total grasas 26 g., grasas saturadas g., proteínas 30 g., carbohidratos 31 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos 
Tiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 chuletas de cerdo deshuesadas naturales, corte central (2 cm de espesor; 110 – 140 gr. Cada uno)
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 2 cucharadas l confitura de pimiento rojo
- 1 cucharada l Mostaza Dijon
- 1 cucharada habas congeladas
- 3 mazorcas de maíz peladas
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharadita tomillo fresco picado
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
- 3 cucharadas l cebollino fresco picado
Recetas con ingredientes similares: lomo de cerdo, cerdo, gelatina de pimienta, habas, pimiento dulce, maíz, tomillo
Preparación de recetas:
- En una sartén grande con un revestimiento antiadherente moderadamente a fuego alto, caliente 1 cucharada. l aceite de oliva Espolvorear carne de cerdo chuletas en ambos lados con sal y pimienta negra. Ponerlos en sartén y freír, volteando una vez, hasta que las empanadas estén ligeramente dore por unos 6 minutos.
- Agregue confitura de pimienta y mostaza y aumente el calor a máximo Tostar girando el cerdo varias veces hasta que esté cubierto con un delicioso glaseado y no se freirá, otros 3-6 minutos, en dependiendo del grosor de las chuletas. Retirar de la estufa.
- Coloque las habas en un tazón pequeño para microondas, agregando 2 Art. l agua cubrir con papel plástico y hervir microondas hasta que estén tiernos, unos 5 minutos, luego drene el agua. Corta el maíz de las mazorcas y camina alrededor de las mazorcas tontas lado del cuchillo para exprimirles toda la leche de maíz.
- Calienta en otra sartén grande a fuego medio-alto. las 1 cucharadas restantes l aceite de oliva Agregue frijoles, maíz y leche de maíz, pimiento y tomillo, sal y pimienta. Freír, revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén suaves, 6-8 minutos Agregue la mantequilla y 2 cucharadas. l agua hasta mantequilla se derretirá Retire del fuego y agregue 2 cucharadas. l cebollino
- Coloque la carne de cerdo en platos y rocíe los jugos de la sartén. Servir con succotash y espolvorear con las cebolletas restantes.
