Para preparar esta abundante comida no tomará más de media hora. Patata con carne de cerdo: ¿qué podría ser más fácil? Y para hacer el plato Parecía más refinado, el cerdo natural es perfecto chuletas deshuesadas, o simplemente un lomo. Apetitoso tostado Las marcas de la parrilla harán que el cerdo se vea aún más noble Decorado con puré de papas rojas, con camisa. Y la salsa argentina completa todo el plato. chimichurri de perejil y cilantro, picado con aceite de oliva. Su el sabor refrescante complementa perfectamente el cerdo frito y agrega papas jugosas Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 599, grasa total 37 g., Grasa saturada g., Proteínas 35 g., Carbohidratos 30 g., Fibra, colesterol mg., Sodio mg., Azúcar g. Comparte con amigos: 
Tiempo: 25 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 chuletas de cerdo deshuesadas y naturales (0.6 – 0.7 kg.)
- 0,7 kg papas rojas pequeñas
- 3/4 art. perejil fresco
- 3/4 art. cilantro fresco
- 0.5 cucharadas aceite de oliva + extra a la grasa
- 1 chalote mediano, picado grueso
- 1 diente de ajo, picado en trozos grandes
- 2 cucharadas l vinagre de vino blanco o limón recién exprimido jugo
Recetas con ingredientes similares: lomo de cerdo, cerdo, papas rojas, vinagre de vino, chalotes, cilantro
Preparación de recetas:
- Pon las papas en una olla grande y vierte agua fría. Añadir 2 cucharaditas. sal, cubrir parcialmente y a fuego alto llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos Escurra el agua, luego regrese las papas a la sartén y aproximadamente tritura con una cuchara grande. Cubrir y mantener caliente.
- Mientras tanto, prepara la salsa chimichurri. Moler procesador de alimentos en modo pulsado perejil, cilantro, aceituna aceite, chalotes, ajo, vinagre y 1/4 cucharadita. sal y negro pimienta hasta que la mezcla se vea como una pasta gruesa.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Seco chuletas de cerdo y espolvorear con sal y pimienta negra. Lubricar ligeramente asa la sartén con aceite de oliva, luego fríe la carne hasta que listo, unos 2 minutos a cada lado. Servir carne de cerdo chuletas y papas con salsa chimichurri.
