Receta para carne picada frita en pan rallado de maíz cereal y luego horneado en el horno hasta que estén tiernos. Servido con salsa cremosa de leche y caldo de res. amigos 
Foto del plato: Kat Toych Tiempo: 30 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- Spray de cocina
- 1/4 art. harina de trigo
- 1/4 art. leche (1% de grasa)
- 1 huevo grande, batir ligeramente
- Salsa picante al gusto
- 3 cucharadas copos de maíz picados
- 2 cucharaditas condimentos Lady House (The Lady’s House) receta ver abajo
- Pesaje de 4 porciones de chuleta de ternera (grupa, muslo) 120 gr. cada
- 1 cucharada l almidón de maíz
- 1/2 cucharada caldo de carne ligeramente salado
- 1/4 art. crema (10% de grasa)
- Pimienta negra recién molida, al gusto
Recetas con ingredientes similares: harina, leche, huevos, salsa picante, copos de maíz, condimento de lady house, carne de res, almidón, crema
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 ° C. Rocíe aceite sobre pan
- Vierte harina en el plato. En un tazón, bata la leche, el huevo y un poco de salsa picante Mezcle los copos de maíz en un recipiente aparte con 1 cucharadita condimento señora casa.
- Espolvorea los filetes del condimento de la casa de la dama restante. Enrollar carne en harina, sacudiendo el exceso, luego sumergir en masa de huevo, dejando que drene exceso de fluido Al final, enrolle la carne en triturado copos de maíz, presionando ligeramente en la mezcla de empanado, para para arreglar mejor la mezcla
- Coloque las chuletas en la sartén preparada. Spray un poco de aceite en la parte superior. Hornee las chuletas hasta que estén cocidas, unos 15 minutos
- Mientras tanto, mezcle el almidón de maíz en un tazón pequeño con 1 Art. l caldo de res. Agregue la mezcla de almidón a un pequeño guisar y mezclar con el resto del caldo de carne y la crema. Llevar a ebullición a fuego moderado, constantemente agitando Hervir la salsa, revolviendo hasta que espese, unos 2 minutos Sazone la salsa con pimienta negra molida y Servir con chuletas.
- Receta de condimento Lady House: Mezcle 1 cucharada. sal, 1/4 cucharada pimienta negra recién molida y 1/4 cucharada. ajo en polvo Ser mantenido sazonar en recipientes herméticos hasta 6 meses.
