El jugoso filete tostado siempre causa el apetito infatigable de su corteza dorada y aroma. Y para su preparación solo sal y pimienta un pedazo de carne y póngalo una sartén caliente durante varios minutos sin cocinar demasiado el bistec, para que no se seque. Una guarnición ideal para un plato tan simple pero un delicioso pedazo de carne será frito caramelizado en miel maíz con cebolla. Su sabor dulce equilibra perfectamente rúcula fresca y jugosa con un sabor ligeramente ácido. una porción: (4 en total) Calorías 550, grasa total 30 g, saturada grasas g., proteínas 39 g., carbohidratos 35 g. fibra, g., colesterol mg., mg de sodio, azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 filetes de cerdo en el hueso (1 – 1.5 cm de grosor, peso aproximadamente 800 gr.)
- 1/4 art. aceite de oliva
- 5 mazorcas de maíz, granos cortados (o 3 cucharadas de helado) granos de maíz, descongelar)
- 1 cebolla roja, finamente picada
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
- 3 cucharadas l vinagre balsámico o de vino blanco
- 2 cucharadas l cariño
- 150 gr. rúcula
- 1 cucharada albahaca fresca desgarrada
Recetas con ingredientes similares: carne de cerdo, maíz, cebolla roja, ajo, vinagre de vino, hojuelas de pimiento rojo, rúcula, albahaca, miel
Preparación de recetas:
- En una sartén grande a fuego medio, calienta 1 cucharada. l aceite de oliva Espolvorea el cerdo con sal y pimienta y acuéstalo a la sartén. Freír hasta que la carne se dore y se fríe. aproximadamente 3 minutos en cada lado. Poner en un plato y cubra con papel aluminio para que los filetes no se enfríen.
- Seque la sartén y caliente otras 1 cucharada a fuego medio. l aceite de oliva Agregue el maíz, la cebolla roja y 0.5 cucharaditas. sal Freír sin revolver hasta que el maíz comience a carbonizarse. Unos 3 minutos. Luego mezcle y continúe friendo hasta preparación, unos 2 minutos más. Agregue ajo y hojuelas rojas pimienta y cocine hasta que esté suave, unos 30 segundos. Agregue 2 cucharadas. l vinagre y miel. Retirar de la estufa.
- En un tazón grande, mezcle la rúcula y las 2 cucharadas restantes. l aceite de oliva y 1 cucharada. l vinagre Sal, pimienta y mezclar Organizar la carne de cerdo y rúcula en platos. Mezclar en mezcla de albahaca de maíz y colóquela sobre el cerdo
