Chuleta de cerdo con calabaza puré de papas

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Pasos

  3h 20min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Calificación

• La receta

Chuleta de cerdo jugosa y muy fragante en el hueso, premarinado en una salmuera de jugo de naranja, con agregando laurel, pimienta, sal y frito en en la sartén Mientras las albóndigas se conservan en vinagre, prepare el puré de papas de la guarnición. calabazas

�Empecemos!

Los ingredientes

0/8 ingredientes

• Chuletas de cerdo T-bone – 4 piezas
• Calabaza (mediana) – 1 pc.
• Jugo de naranja – 2 tazas
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Aceite vegetal – 5 cucharadas.
• Pimiento (guisantes) – 6 piezas
• Pimienta molida
• Sal

3ч 20мин3ч 20мин

Отличная работа

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Vierta agua (1 litro) en la sartén, agregue sal (¼ de taza), hoja de laurel, granos de pimienta, llevar a ebullición y completamente genial Mezcle salmuera con jugo de naranja, vierta sobre mitad en la forma, sumerja las empanadas de cerdo en el hueso y enfríe al menos 3 horas

2. Lavamos cualquier tipo de calabaza, la cortamos por la mitad, la pelamos, espolvoree con sal, pimienta molida, vierta el aceite (2 cucharadas) y enviar al horno a 190 grados durante 60-70 minutos, hasta se volverá suave Si la calabaza es redonda, puedes cortarla en 4 partes Lavamos las semillas, las secamos después de una calabaza en una bandeja para hornear con 150 grados 15 minutos y limpio.

3. Ponga la pulpa de la calabaza terminada en un tazón, muélala con una licuadora y probar la sal La guarnición para las chuletas deshuesadas está lista.

4. Tomamos chuletas marinadas en el hueso de la salmuera, saturar con toallas de papel, espolvorear con pimienta molida y enviado al aceite caliente (3 cucharadas). Salteado de cerdo con sabor de 2 lados a fuego medio durante 10-12 minutos, hasta que esté cubierto corteza marrón

5. Ponga el puré de calabaza preparado en platos, agregue empanadas de cerdo fritas en el hueso, espolvorear con semillas de calabaza y inmediatamente servir con ensaladas ligeras. Junto con la calabaza todavía puedes decorar hornear coles de Bruselas.