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Tiempo de cocción
Contents
- Dificultad de la receta
Plato mediano
- Valor energético
360kcal
- Calificación
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La receta
Cada amante tártara tiene su propia receta para hacer masa casera para chak-chak, sin embargo, la receta clásica es solo eso. Para prueba no sin polvo de hornear, sin azúcar, sin leche, sin otros aditivos. El chuck chuck más delicioso y real está de acuerdo con esta receta, verificado)
�Empecemos!
Los ingredientes
Ingredientes de 0/4
360
Buen trabajo
Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!
Pasos
Pasos tomados: 0/0
- Agregue 3 huevos a la harina tamizada. Amasar la masa cruda hasta elasticidad
- Divida la masa en 4-5 partes para que sea conveniente rodar y picar
- Enrolle cada parte en una capa de aproximadamente 2 mm de espesor. Picar capa en tiras delgadas, y cortar las tiras en tiras delgadas. Es El proceso más largo y laborioso para hacer chak-chak.
- Freír las pajitas en partes, en una verdura caliente. aceite hasta un color dorado claro (es de unos 2-3 minutos), sacando una cuchara ranurada o colador, dejando que el aceite se drene por completo.
- Derrita 3 cucharadas. azúcar y 1 cucharada agua, deje hervir el jarabe. La preparación del jarabe se determina de la siguiente manera: en un vaso con agua fría gotear con el jarabe de una cuchara, y si se fue al fondo, formando bola: el jarabe está listo. Si una gota de srachu se extiende y disuelve en agua: el jarabe aún debe hervirse.
- Agregue jarabe caliente a la miel, revuelva.
- Vierte la mezcla de miel en las pajitas fritas, mezcla bien, pero trata de no romper la paja.
- Con las manos mojadas en agua, forme una densa pirámide y envíe el portabrocas para que se enfríe durante un par de horas.
- Sirve para el té, cortado en trozos. Buen provecho!
Palabras clave:
- Chuck Chuck
