Chili con carne con cerveza: una receta detallada para cocinar. con amigos 
Foto del plato: Kon Pulos Tiempo: 2 horas. 20 minutos Dificultad: media Porciones: 6 – 8 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 2 latas (450 g cada una) de frijoles negros enlatados preto drenar y enjuagar
- 1 lata (800 gr.) De tomates cherry en lata con líquido, amasar la carne
- 900 gr. carne molida
- 1 pimiento verde, cortado en cuadrados pequeños
- 1 cebolla grande, cortada en cubitos
- 4 dientes de ajo, picar finamente
- 6 rebanadas de tocino
- Sal
- 1/4 art. chile en polvo (receta de condimento ver aquí)
- 1 cucharada l comino molido
- 2 cucharaditas pimentón molido
- 2 cucharaditas orégano seco
- 2 cucharadas l pasta de tomate
- 1 botella (0,33 litros) de cerveza ligera
- 2 cucharadas l cacao en polvo
- 1.5 cucharadas caldo de carne
- 1 cucharada l salsa picante
- Queso cheddar rallado, rodajas de cebolla verde, crema agria, para envío (opcional)
Recetas con ingredientes similares: carne molida, frijoles negros preto, chile, pimiento dulce, tocino, tomates, pasta de tomate, tomates cherry, cerveza ligera, cacao, orégano, pimentón, comino, cebolla cebollas, ajo, queso cheddar, queso
Preparación de recetas:
- Cocina la carne molida: fríe el tocino a fuego medio en una sartén grande y profunda o sartén con un fondo grueso, 6-8 minutos a cada lado Pon el tocino en una toalla de papel y enfriar, luego desmenuzar en un recipiente aparte. Escurrir de la sartén (1 cucharada de hojas) tocino gordo. Aumenta el fuego y agrega a carne de res picada, freír, amasar con una espátula de madera, en por 8 minutos Transfiera la carne picada frita a un plato.
- Cocine las verduras: caliente la cuchara izquierda en una sartén grasa de tocino. Agregue cebollas, pimientos y freír cuando temperatura media-alta, agitación, aproximadamente 5 min. Agregar ajo y 1 cucharadita sal, cocine por 2 minutos, agregue el chile en polvo, el comino, pimentón, orégano, pasta de tomate y cocine, revolviendo, aproximadamente 6 minutos (si la mezcla comienza a arder, agregue un poco de agua). Vierta la cerveza y hierva las verduras durante otros 3 minutos.
- Agregue carne picada, cacao en polvo, tomates con líquido a las verduras, caldo de carne y frijoles, llevar a ebullición. Cocine a fuego lento revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 1 hora 30 minutos.
- Agregue salsa picante al chile con carne y sal al gusto. Si chile resultó espeso, agregue otro caldo. plato cocido “Chili con carne con cerveza” en porciones y espolvorear encima de tocino, queso, cebolla verde. Servir con crema agria.
