Chile simple pero perfecto: una receta específica de cocina. 
Time: 1 hour. 35 minutos Dificultad: porciones fáciles: 6 – 8 Las recetas usan recipientes de medición volumétrica de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 900 gr. carne molida
- 2 dientes de ajo picados
- 230 gr. salsa de tomate
- 2 cucharadas l chile en polvo (condimento con ají)
- 1 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita orégano molido
- 1 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta de cayena
- 1/4 art. Masa Harina (harina de maíz mexicana)
- 425 gr. frijoles rojos enlatados, enjuague y secar
- 425 gr. enjuague frijoles pintos enlatados, enjuague, secar
- Para servir: Cheddar rallado, picado cebollas, chips de maíz, rodajas de limón
Recetas con ingredientes similares: carne molida, salsa de tomate, condimento de chile, pimienta de cayena molida, comino, orégano, frijoles rojo, frijoles pintos, papas fritas
Preparación de recetas:
- Coloque la carne molida en una olla grande y coloque el ajo. Freír a fuego medio hasta que la carne esté tierna. color marrón Escurra el exceso de grasa, luego agregue la salsa de tomate, chile en polvo, comino, orégano, sal y pimienta de cayena. Bien mezcle, cubra, luego reduzca el calor al mínimo. Cocine a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente. Si el chile se vuelve excesivamente seco, agregue 1/2 cucharada. agua
- Después de una hora, vierta harina mexicana en un tazón pequeño. Agregue 1/2 cucharada. agua y revuelva con un tenedor. Agregue la mezcla de harina a chile Mezcle bien y luego intente ajustar el sabor. Ponga más harina y / o agua para obtener chile textura más aceptable o agregar más maíz aroma y sabor. Agregue los frijoles y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Sirve chile con queso cheddar picado, cebolla picada, chips mexicanos y rodajas de lima
