Chile de verano con verduras: una receta detallada para cocinar. valor de una porción: (4 en total) Calorías 504, grasa total 1 3 g., grasas saturadas, proteínas 16 g. carbohidratos 79 g. fibra, colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Foto del plato: Johnny Miller Tiempo: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 800 gr. frijoles pintos enlatados sin sal
- 400 gr. Tomate en lata no salado cortado en cubitos
- 2 champiñones portobello (champiñones marrones), pelados y picado
- 3 cucharadas l aceite vegetal
- 1 cebolla roja mediana, finamente picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas l chile en polvo
- 2 cucharaditas comino molido
- 1 guindillas, sin semillas y finamente picadas
- 2 cucharadas granos de maíz congelados pre descongelado
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- Queso cheddar rallado, crema agria y / o hojas frescas de cilantro para asperja (todo opcional)
- 8 tortillas de maíz precalentadas (receta de tortilla de maíz, receta de tortilla de trigo)
Recetas con ingredientes similares: frijoles pintos, queso cheddar, tortilla, champiñones portobello, cebolla roja, ajo, comino, condimento chile, maíz, tomates, crema agria, cilantro, anchoa de pimienta
Preparación de recetas:
- En una cacerola grande, calienta el aceite a fuego medio. el fuego Agregue las cebollas rojas picadas, dejando muy poco. Agregue ajo, chile en polvo, comino y cocine 3 minutos, ocasionalmente revolviendo hasta que la cebolla comience a ablandarse. Agregue la pimienta blanqueada, champiñones y maíz. Cocine otros 3 minutos hasta que esté medio cocido. Agregar frijoles, tomates, 1.5 cucharadas. agua y 1/2 cucharadita. sal y pimienta negra. Lleve la mezcla a ebullición, mezcle, reduzca un poco el fuego. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos, hasta preparación completa de vegetales. Chile debería espesar. Sal y pimienta
- Vierte el chile en los platos. Espolvorea con queso, agrega crema agria y / o cilantro, espolvoree con la cebolla izquierda encima. Servir con tortillas
