Este método de cocinar pollo nos llegó de Europa. Oscuro la cerveza le da al pollo tierno un poco de picante que, de hecho, es lo más destacado de este guiso. Esta en prueba una vez más que incluso los ingredientes simples pueden haga que cualquier receta sea especial Valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 543, grasa total 28 g., grasa saturada g., proteínas 34 g., Carbohidratos 33 g., Fibra g., Colesterol mg., Sodio mg., сахар г. 
Time: 40 min Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 100 g de panceta o panceta de cerdo, cortadas en rodajas 1 cm
- 8 muslos de pollo sin piel y huesos (aproximadamente 1100 g.)
- Harina para rociar
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 1 botella de cerveza con un volumen de 330 ml. (preferiblemente oscuro)
- 1 cucharada cebollas de perla descongeladas (conjuntos de cebolla)
- 250 g de papas jóvenes, cortadas en mitades
- 2 cucharadas l mostaza integral
- 2 cucharadas l azúcar moreno
- 4 ramitas de tomillo
- 3 cucharadas l perejil picado
Recetas con ingredientes similares: tocino, muslos de pollo, harina, cerveza. oscuro, juegos de cebolla, papas, mostaza integral, azúcar marrón, tomillo, perejil
Preparación de recetas:
- Calienta una olla grande con un fondo grueso a fuego alto. Ponga la panceta y fríalo por 5 minutos. antes La aparición de una corteza dorada. Usa una cuchara ranurada para mover el tocino en un plato cubierto con una servilleta. Sal los muslos de pollo, pimienta, luego enrolle la harina, sacuda el exceso. Para bacon grasa en una sartén agregue aceite de oliva. Pon la carne de pollo una a la vez y fríe a fuego alto durante 6-7 minutos. hasta que aparezca una corteza dorada, entonces voltear y freír al otro lado por un minuto.
- Vierte cerveza en la sartén, agrega cebollas, papas, mostaza, azúcar, tomillo, 1 cucharada agua y mezclar bien para que el pollo debidamente cubierto con salsa. Cocine a fuego lento unos 15 мин. hasta que el pollo esté completamente cocido. Toma tomillo, agrega tocino y perejil
