Cerdo frito con piña agridulce salsa

Cerdo frito con salsa de piña agridulce – detallado receta de cocina Compartir con amigos: Tiempo: 45 minutos. Dificultad: mediana Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Carne de cerdo

• 450 gr carne de cerdo magra
• 1 cucharada l salsa de soya
• 1 cucharada l vermut dulce
• 1 cucharadita ajo picado
• 1 cucharadita jengibre picado
• 4 cucharadas l aceite (en porciones), más 4 cucharadas. aceites para freír
• 1/2 cucharada almidón de maíz
• 1/2 cucharada búlgaro rojo y amarillo cortado en cubitos pimienta
• 2 cucharadas l cebollas picadas
• Salsa agridulce (ver más abajo)
• Tiras de cebolla verde para decorar
• Semillas de sésamo tostadas para decorar

Salsa agridulce:

• 1/2 cucharada salsa de tomate
• 1/2 cucharada vinagre
• 1/2 cucharada agua
• 2 cucharaditas salsa de soya
• 1 cucharada azucar
• 1/4 art. mermelada de naranja
• 1,5 cucharaditas raíz de jengibre picada
• 1 cucharadita ajo picado
• 1/4 cucharadita salsa de pimiento picante
• 2 cucharadas l jugo de piña
• 1/2 cucharada piña enlatada picada
• 4 cucharadas l almidón de maíz mezclado con 3 cucharadas. l agua hasta densidades

Recetas con ingredientes similares: cerdo, piña, naranja mermelada, raíz de jengibre, pimiento dulce, cebolla, ajo, salsa picante, salsa de soja, vermut, almidón, sésamo

Preparación de recetas:

1. Cortar el cerdo en trozos pequeños y marinar durante 30 minutos. en una mezcla de salsa de soja, vermut, ajo, jengibre y 2 cucharadas. l mantequilla En este momento, prepare una salsa agridulce: en una cacerola mezcla mediana todos los ingredientes excepto diluidos almidón, mezclar bien y llevar a ebullición. Agregar almidón Reduzca el fuego y hierva a fuego lento, a menudo revolviendo hasta que espese. Asegúrese antes de agregar almidón la salsa está hirviendo, de lo contrario puede obtener un almidón desagradable el sabor
2. En una asadera, caliente el aceite a 180 ° C. Retire del adobo. trozos de carne y rollo de almidón de maíz. Saltear en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. En una sartén grande a fuego medio, caliente 2 cucharadas. l aceites Saltear pimiento rojo y amarillo y picado cebollas picadas por 2 min. Agregue salsa agridulce y mezclar con carne frita. Cocine a fuego lento durante 2 minutos, ponga plato de servir y decorar con tiras largas de cebolla verde y semillas de sésamo fritas.