Cerdo de espinacas hawaianas – Una receta específica de cocina.Поделитьcon я с друзьями: 
Time: 1 hour. 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 piezas de lomo de cerdo (450 g cada una)
- 1/2 piña cortada en cubitos de 1,5 cm (o 3 cucharadas picadas) piña cortada en cubitos)
- 1 cucharada l sal gruesa y algo más
- 1 cucharadita azucar
- 1 cucharadita orégano seco molido
- 1 cucharadita pimienta negra y un poco más
- 1 cucharadita pimienta blanca
- 1/2 cucharadita pimienta de cayena
- 3 cucharadas l aceite de oliva (en porciones)
- 1 cabeza de cebolla roja picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita hojuelas de chile
- 1/4 art. caldo de pollo
- 300 gr lavar y cortar en rodajas de 8 cm. espinacas
- Sirviendo nueces
Recetas con ingredientes similares: cerdo, piña, cebolla roja, ajo, pimienta de cayena molida, guisantes blancos, ají, orégano, nueces, espinacas
Preparación de recetas:
- En un tazón pequeño, mezcle una cucharada de sal, orégano, sobre una cucharadita de azúcar, pimienta blanca y negra y pimienta de cayena. Frota bien los trozos de carne de cerdo con esta mezcla.
- En una sartén resistente al calor con bordes rectos, lo suficientemente grande, para que los trozos de carne queden bien largos, calientes fuego medio 2 cucharadas. l aceites Cuando hace calor, pon la carne de cerdo y freír por todos lados hasta que estén doradas, unos 2-3 minutos. сcada lado (Dependiendo del tamaño de la sartén, puede freír el lomo en lotes).
- Precalentar el horno a 180 ° C. Pon la sartén en el horno y hornee la carne hasta que la temperatura interna esté cocida el termómetro no alcanza los 63 ° C, aproximadamente 20-25 minutos. Salir Sacar del horno y transferir la carne a una tabla de cortar. Cubra con papel de aluminio y déjelo por 10 minutos.
- Calienta la sartén a fuego medio, agrega el resto Una cucharada de aceite, cebolla roja, piña y ajo. Saltear hasta ligera caramelización de piña. Añade los copos de rojo pimienta y saltear por unos minutos más. Poner las espinacas sal, pimienta al gusto y mezclar. Agrega el caldo cubra la sartén y cocine las espinacas hasta que se convierta suave Cortar la carne de cerdo, poner en un plato para servir y espolvorear con nueces. Servir con verduras y piñas.
