Prepare un plato completo de chuletas de cerdo natural en un hueso con guarnición de arroz y plátano frito. Brillante gusto para él le dará salsa de musgo de cilantro picado y menta con jugo de cítricos y especias Las chuletas se engrasan con esta salsa antes de freírlas. Se agrega al arroz durante la cocción y se complementa con sirviendo. La guarnición de arroz tendrá un sabor aún más interesante y textura, si se mezcla con frijoles enlatados. Unas chuletas frito simultáneamente con plátanos en el horno en modo grill: tierno lomo de cerdo necesita muy poco tiempo en preparación Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 480, grasa total 11 g, grasa saturada 3 g, proteína 43 g, carbohidratos 52 g., fibra 7 g., colesterol 115 mg., sodio 360 mg., azúcar 0 g. 
Time: 40 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 chuletas de cerdo natural desde el centro del lomo en huesos (aproximadamente 170 g cada uno)
- 1 cucharada cilantro fresco + adicionalmente para servir
- 0.5 cucharadas menta fresca
- 3/4 art. jugo de naranja
- 2 zumo de lima (aproximadamente 1/4 cucharada) + porciones de porción
- 5 dientes de ajo
- Media vaina de jalapeño, picada en trozos grandes (quitar las semillas, para reducir el calor)
- 1 cucharadita zira molida
- 0.5 cucharadas arroz blanco de grano largo
- 1 lata (425 g) de frijoles enlatados, lavados
- 1 plátano amarillo maduro, cortado longitudinalmente por la mitad, luego cortado por la mitad (con cáscara)
Recetas con ingredientes similares: lomo, cerdo, pimiento jalapeños, frijoles, jugo de lima, jugo de naranja, comino, plátano de menta
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno en modo grill. Moler el cilantro en una licuadora con menta, jugo de naranja, jugo de lima, ajo, jalapeños, Zira, 1 cucharadita sal y un poco de pimienta negra molida. Transfiere 1/4 cucharada. salsa de musgo en un tazón grande. Espolvorear carne de cerdo chuletas con sal y pimienta negra y agregue al tazón.
- Mezclar en una cacerola mediana 3/4 cucharadas. agua, arroz, frijoles y 0.5 cucharadas. lleve la salsa de musgo restante y a fuego alto a hervir (poner la salsa de musgo restante para servir). Cubierta con una tapa, reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento hasta que esté líquido absorbido y el arroz no se ablanda, unos 20 minutos. Reservar en lado y tapa para que el arroz no se enfríe.
- Retire las empanadas de cerdo de la marinada y colóquelas en una bandeja para hornear. para freír en modo grill (o en una rejilla montada en una bandeja para hornear) con lados). Coloque los plátanos al lado de la bandeja para hornear con las rodajas hacia arriba. Asar en el horno hasta que la carne y los plátanos estén dorados. corteza, y el cerdo no está completamente frito, unos 7 minutos.
- Cubra las empanadas con la salsa de musgo restante y espolvoree con cilantro. Servir con arroz, plátanos y rodajas de limón.
