Se puede presentar la combinación clásica de carne de cerdo y manzanas. de una manera asombrosa Y tendrás carne de cerdo jugosa y tierna para la cena. lomo al horno con corteza de mostaza especias, que adquiere un sabor festivo inusual y El aroma. La carne está previamente frita en condimento para manzana pastel hasta que estén doradas y luego vayan juntas al horno con rodajas de col roja. Con este metodo cocinar el repollo no pierde su apariencia, sino que se convierte aún más brillante y más presentable, sin mencionar el sabor. Para decorar sirva arroz salvaje hervido y manzanas frescas picantes que también espolvoreado con condimento para pastel de manzana. Lo más destacado del plato será una salsa de mostaza cremosa que va bien con todos sus componentes Valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 630, grasas totales 1 5 g., Grasas saturadas g., Proteínas 49 g., carbohidratos 78 g, fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Comparte con amigos: 
Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada mezcla de arroz salvaje
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharada l + 1.5 cucharaditas aceite de oliva
- 1 cucharada l + 1 cucharadita vinagre de sidra
- 0.6 kg lomo de cerdo cortado
- 1 cucharadita condimentos para tarta de manzana
- 4 cucharaditas Mostaza Dijon
- 3 cucharadas l perejil picado
- 2 manzanas rojas, peladas y cortadas en rodajas rebanadas
- 0.5 cucharadas crema agria baja en grasa
- La mitad de la cabeza de col roja, pelada del tocón y cortar en trozos de 2,5 cm. (alrededor de 5 cucharadas)
- 4 tazas de 180 ml. leche no descremada
Recetas con ingredientes similares: arroz salvaje, carne de cerdo, manzanas, repollo rojo, vinagre de manzana, condimento para manzana pastel, mostaza Dijon, leche, crema agria
Preparación de recetas:
- Coloque la rejilla en el tercio superior del horno y precaliente para 220 ° C. Hervir el arroz salvaje de acuerdo con las instrucciones del paquete (sin condimentos adicionales). Mantener caliente
- Mientras tanto, en una bandeja para hornear, mezcle el repollo, el ajo, 1 cucharada. l aceite de oliva, 1 cucharada l vinagre, 1/4 cucharadita sal y un poco pimienta negra molida Extender sobre una bandeja para hornear, dejando en el centro Lugar para la carne.
- Espolvorea 3/4 cucharadita de carne de cerdo. condimentos para pastel de manzana, 0.5 cucharadita sal y un poco de pimienta negra molida. En una sartén grande con revestimiento antiadherente calienta los 1.5 restantes cucharadita aceite de oliva
- Agrega la carne de cerdo y fríe, girando hasta que esté dorado por todos lados, aproximadamente 5 minutos. Poner en una bandeja para hornear y lubrique en la parte superior y los lados de 2 cucharaditas. mostaza
- Hornee hasta que el repollo esté tierno y el interior La temperatura de la carne no alcanzará 63 ° C, 25-30 minutos. Shift pork en una tabla de cortar, déjalo reposar unos minutos y luego picar Mezcle el perejil con la col.
- Mezcle las manzanas con el 1/4 cucharadita restante. condimentos para manzana pastel Para hacer la salsa, mezcle la crema agria durante las 2 horas restantes. l mostaza y 1 cucharadita. vinagre Separa arroz, repollo, cerdo y manzanas de manera uniforme en cuatro platos. Vierte la salsa de cerdo. Sirve un vaso de leche por cada porción.
