Cerdo cocido al horno en escabeche de cítricos

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 4h 30min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 201,1kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  4h 30min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  201,1kcal

• Calificación
  

  5 de 5

• La receta

Puedes cocinar un delicioso jamón de cerdo en casa vacaciones, si lo pre-marinas durante la noche en jugo naranja, limón y lima con cebolla, ajo, alcaravea y orégano. Increíblemente fragante hará carne de cítricos adobo

�Empecemos!

Los ingredientes

0/10 ingredientes

• Jamón de cerdo – 1 kg.
• Naranja – 1 pieza
• Lima – 1 pc
• Limón – ½ uds.
• Cebollas – 1 pc.
• Ajo – 4 dientes
• Semillas de alcaravea molida – 1 cucharadita.
• Orégano – 1 cucharadita
• Pimienta negra molida – 1/2 cucharadita
• Sal – 1 cucharadita

5 из 5 1 4ч 30мин4ч 30мин 201,1

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lavamos la pata de cerdo y, para dar forma, sazonamos una rejilla para carne o atamos una cuerda culinaria.

2. Exprima el jugo de limón, lima y naranja en un tazón agregando cebolla picada, ajo picado, comino, molido pimienta, sal y orégano (puedes tomar hojas frescas). Bien mezclar la marinada.

3. Pon el jamón de cerdo preparado en el recipiente, riégalo adobo aromático, cubrir y enfriar durante al menos 3 horas, mejor dejar toda la noche

4. Pon el jamón marinado en una bandeja para hornear, riégalo a todos marinar (colocar cebollas cercanas) y enviar al horno a 170 grados por 1.5 horas.

5. Sacamos el jugoso cerdo hervido, lo dejamos reposar por 5 minutos, pique y sirva con su guarnición favorita y ensalada de verduras.

Palabras clave:

• carne de cerdo hervida
• horneado
• carne
• carne de cerdo