Cerdo al horno con papas y salsa de manzana – detallado receta Valor nutricional por porción: (total 4) Calorías 373, grasa total 1 2 g, grasa saturada 3 g, proteína 34 g., carbohidratos 31 g., fibra 5 g., colesterol 84 mg., sodio 554 mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Foto del plato: Antonis Achilleos Tiempo: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 gr lomo de cerdo, cortado en 4 trozos
- 700 gr patata roja joven con corte de piel por la mitad
- 1 pimiento rojo, cortado en cubos (unos 2.5 cm.)
- 2 cucharaditas tomillo fresco
- 1.5 cucharadas l aceite de oliva
- Sal y pimientos recién molidos
- 1 cucharada salsa de manzana
- 1/4 art. crema agria baja en grasa
- Un poco de nuez moscada rallada fresca
Recetas con ingredientes similares: cerdo, papas, papas rojo, pimiento, tomillo, nuez moscada, compota de manzana (puré de papas)
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 190 C. Mezcle en una forma poco profunda para hornear papas y pimientos con tomillo, 1 cucharada. l aceituna aceite, 1/2 cucharadita sal, pimienta al gusto. Poner en el horno y hornee por unos 20 minutos.
- Mientras tanto, mezcle la salsa de manzana en un tazón pequeño, crema agria y nuez moscada, reservar.
- Batir los trozos de carne de cerdo, secar y rallar con sal y pimienta. Calienta una sartén grande con el aceite de oliva restante, y dorar el cerdo a temperatura media-alta por todos lados, unos 6 minutos Coloque la carne de cerdo en una fuente para horno verduras y continúe horneando, otros 15 a 20 minutos. Shift pork en una tabla de cortar y dejar derretir por 5 minutos, cortar rodajas
- Sirve la carne de cerdo en porciones con verduras al horno y vierte salsa de manzana espesa Se recomienda servir el plato con picante Salsa tunecina: receta de salsa harissa
