Cerdo al horno con chucrut

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 246kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  1h 50min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  246kcal

• Calificación

• La receta

Cocinamos carne de cerdo al horno “bajo un abrigo de piel” de chucrut en casa en el horno La carne languidece durante mucho tiempo y resulta increíblemente sabrosa y fragante El repollo le da a la carne un sabor ligeramente agrio. Para decorar hacer puré de papas.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/10 ingredientes

• Cuello de cerdo – 1 kg.
• Chucrut – 0.5 kg.
• Cebollas (grandes) – 1 pc.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Guisantes – 1/2 cucharadita
• Semillas de alcaravea – ½ cucharadita
• Condimento para carne de cerdo – ½ cucharadita
• Aceite vegetal – 5 cucharadas.
• Pimienta molida
• Sal

1ч 50мин1ч 50мин 246

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Cuello de cerdo cortado en rodajas de 1 cm de grosor y espolvorear con sal

2. Lavamos el chucrut 2 veces para que no sea ácido, exprimir y mezclar con guisantes, semillas de alcaravea molida.

3. Cebollas cortadas en medias aros. Ponemos el horno a 190 grados

4. Vierta el aceite en una forma resistente al calor (3 cucharadas), uniformemente a lo largo del fondo distribuimos el repollo preparado (½ parte), ponemos las rodajas cuello de cerdo, entre ellos tenemos cebollas, laureles, espolvoree con condimento de cerdo (opcional) y pimienta molida.

5. Cubra la carne de cerdo con el resto de la col, vierta el aceite (2 cucharadas) y poner en el horno durante 1 hora y 30 minutos. Cuello de cerdo con sabor jugoso sacar, untar con col horneada en platos, agregar guarnición favorita (el puré de papas es excelente) y sirva con pan fresco

Palabras clave:

• En el horno
• en escabeche
• carne
• carne de cerdo
• carne de cerdo
• cuello