El cerdo a la parrilla estará más tierno y jugoso si lo extiende con glaseado A pesar de que todo el vaso se usa en la receta mermelada, el sabor de la carne será armonioso, agridulce y su Excelente tono de salsa picante de musgo. Aunque variaciones de esta salsa varios, dependiendo de la región donde se prepara, para carne de cerdo en el glaseado de musgo cubano a base de jugo de cítricos es ideal aceite y pimiento picante Valor nutricional de una porción: (total 6) Calorías 575, grasa total 1 8 g., Grasa saturada g., Proteínas 48 g., carbohidratos 55 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Comparte con amigos: 
Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Porciones: 6 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Solomillo de cerdo
- 2 solomillos de cerdo (aproximadamente 700 gr. Cada uno)
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- Receta de glaseado de guayaba presentada
- Mojo de naranjas y chile habanero, receta presentada
Glaseado de guayaba
- 1 cucharada mermelada de guayaba o albaricoque
- 1/4 art. Mostaza Dijon
- 1/4 art. jugo de naranja
Salsa moyo
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
- 4 dientes de ajo picados
- 0.5 cucharadas jugo de lima
- 3 cucharadas jugo de naranja
- Media vaina de habanero sin semillas, finamente picada
- 2 cucharadas l cilantro verde picado
- 1 cucharadita semilla de zira
Recetas con ingredientes similares: carne de cerdo, salsa de mayonesa, guayaba (néctar), mostaza de Dijon, jugo de naranja, comino, ají, cilantro
Preparación de recetas:
- Encienda la parrilla hasta que esté caliente. Lubrique la carne de cerdo con mantequilla, sal y pimienta Freír la carne de cerdo de 4 a 5 minutos cada una. mano, a menudo lubricando con glaseado de guayaba. guayabas: en un tazón pequeño con un batidor, mezclar mermelada, mostaza y jugo de naranja Sal y pimienta al gusto.
- Retire la carne terminada de la parrilla, vuelva a untarla con hielo y dejar por 10 minutos. Luego corte los recortes en rodajas gruesas para 1,5 cm., Vierta la salsa de musgo y sirva inmediatamente Salsa Moyo: en en una olla pequeña a fuego medio-alto, calienta la verdura aceite Vierta la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo, aproximadamente 5 minutos para suavidad. Agregue jugo de lima, jugo de naranja y pimienta. habanero Llevar a ebullición. Hervir hasta que parte del líquido. evaporar y la salsa no disminuirá en volumen a la mitad. Intervenir cilantro y zira, sal y pimienta al gusto. Vierte la salsa terminada carne de cerdo
