Una receta muy simple para guisos de calabacín jóvenes, para los cuales solo necesita un conjunto mínimo de productos disponibles en cada la casa Fríe el calabacín, la cebolla, el ajo, las hierbas y pan empapado Luego cubra con huevo y espolvoree con pan rallado con galletas o galletas trituradas, agregue rebanadas de crema mantequilla y hornear en el horno. Cajero listo por favor tu estofado de calabacín tierno y fragante bajo un dorado crujiente Comparte con amigos: 
Tiempo: 40 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 calabazas amarillas o calabazas
- 1 cucharada cebollas picadas
- 1 diente de ajo, picado
- 1/4 art. perejil picado
- 55 gr. mantequilla
- 2 rebanadas de pan blanco
- 1 tazón mediano con agua helada
- 1 huevo
- Sal y pimienta molida
- 1 cucharada galleta desmenuzada, o suficiente para cubrir el cajero
Recetas con ingredientes similares: calabacín amarillo, perejil.
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C.
- Pelar los calabacines y cortarlos en cubos. Hervir hasta que esté suave 5 a 7 minutos, luego drene el agua. Poner en la sartén 2 cucharadas. l (30 gr.) mantequilla y freír cebollas, ajo y perejil. Sal y pimienta
- Remoja el pan en agua helada, exprime y pica finamente. Agregar a la sartén a la cebolla con ajo y freír, revolviendo 2 – 3 minutos Agregue el calabacín y cocine otros 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire la sartén de la estufa. Batir el huevo y verter la mezcla de calabacín Si es necesario, sal y pimienta.
- Ponga todo en la cacerola o la fuente para hornear. Espolvorear galletas picadas en la parte superior y colocar las piezas al azar mantequilla restante Hornee de 20 a 25 minutos hasta que esté rosado costras Consejo culinario: antes de hornear, puedes congele el plato por 2 días. Pero espolvorea con galleta picada inmediatamente antes de hornear.
