Gracias a la cocción preliminar de calabacín bajo calentamiento superior, obtienen una hermosa corteza dorada y pueden cocinar luego con el resto de los ingredientes. Complementa con éxito las rodajas de verduras. salsa de tomate Migajas tostadas de queso blanco con verde brillante el cilantro completa una imagen apetitosa Valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 120, grasa total 5 g., grasa saturada g., proteína 8 g., carbohidratos 13 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar г. 
Time: 1 hour. Dificultad: porciones fáciles: 4 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 910 gr. calabacín
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picado
- 1 jalapeño rojo o verde, cortado en cubitos, eliminar semillas si lo desea
- 1 cucharadita chile en polvo
- 1/2 cucharadita comino molido
- 1 lata (410 gr.) De tomates a la parrilla sin sal, cortado en cubitos
- 1/3 art. queso kotiha desmenuzado
- 2 cucharadas l cilantro picado
Recetas con ingredientes similares: calabacín, jalapeños, tomates, Queso Kotikha, condimento de chile, comino
Preparación de recetas:
- Encienda el horno con posibilidad de sobrecalentamiento. Picar calabacín en ángulo agudo con rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. verduras en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio y cubierta con comida spray Espolvorea el calabacín con spray antiadherente, sazona 1/4 h. l sal y 1/4 cucharadita pimienta Hornear en el horno con calentamiento superior, volteando una vez, hasta que estén doradas (6-8 minutos). Reducir temperatura en el horno hasta 218 ° C.
- Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una cacerola mediana para calor moderado a alto. Agregue ajo y jalapeños. Cocinar hasta ablandamiento (2-3 minutos). Vierta el chile en polvo, el comino y los tomates. Continúa cocinando hasta que los tomates estén suaves y la salsa se espesa (aproximadamente 10 minutos). Retirar del fuego, amasar ligeramente con un tenedor y sazonar con sal y pimienta.
- Cubra una fuente cuadrada para hornear con un lado de 20 cm. Spray culinario. Coloque aproximadamente la mitad de las rodajas de calabacín en parte inferior y vierta 1/2 parte de salsa de tomate. Repite las mismas capas y cubrir con papel de aluminio. Hornee hasta que la masa comience a hervir, convirtiéndose caliente (unos 20 minutos). Retira la lámina. Espolvorear con queso y sigue horneando hasta que se derrita y ligeramente dorado (unos 10 minutos). Dejar reposar durante 10 minutos, espolvorear cilantro
