El secreto de la probada receta de Sunny Anderson es el hongo salsa con hierbas, que vierte atún, guisantes y fideos. La salsa Worcester y el rábano picante proporcionan la nitidez, y la espesa y muy consistencia jugosa cazuela tiene una increíble cremosa вкусом. 
Time: 1 hour. 10 minutos Dificultad: fácil. Porciones: 6-8. En las recetas se usan recipientes medidos. volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Cazuela
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla sin sal y todavía un poco cantidad para engrasar platos
- Paquete 340 gr. fideos de huevo (o 4 cucharadas)
- Sal
- 450 gr atún aleta amarilla o atún rojo en conserva aceite, drenaje de aceite y desmontar el pescado en escamas
- 280 gr guisantes descongelados
- 1.5 cucharadas queso cheddar irlandés rallado
- 1.5 cucharadas queso cheddar rallado
- 1 cucharada aceite de oliva
- 0.5 cucharadas cebolla picada
- 0.5 cucharadita tomillo entero
- Pimienta negra recién molida
- 230 gr. champiñones en rodajas
- 4 cucharaditas Salsa Worcester
- 1 cucharada rábano picante de mesa
- 2 cucharadas harina
- 1.5 cucharadas caldo de pollo o carne
- 2 cucharadas crema grasa
Aspersión
- 3 cucharadas Pan rallado Panko
- 3 cucharadas aceite de oliva
- Sal y pimienta negra recién molida
Recetas con ingredientes similares: fideos, fideos de huevo, atún, guisantes, queso cheddar, tomillo, champiñones crimini, salsa Worcestershire, rábano picante mesa, harina, crema, pan rallado
Preparación de recetas:
- Para la cacerola: Precaliente el horno a 190 grados. Engrase un plato de lasaña resistente al calor o de tamaño 33 x 22 cm y reservar.
- Hervir los fideos de huevo en agua hirviendo con sal de acuerdo con instrucciones sobre el embalaje hasta al dente, aproximadamente 8 min. Escurrir e inmediatamente colocar los fideos en un tazón grande con agua helada para detener el proceso de cocción. Tan pronto como los fideos se han enfriado, drene el agua y vierta los fideos en un tazón grande con atún, guisantes y ambos tipos de queso. Revuelva mientras revuelve espátulas de madera.
- En una sartén grande con paredes uniformes, mezcle 2 cucharadas. l (30gr.) mantequilla, aceite de oliva, cebolla y tomillo. Sal y pimienta y cocine por unos 5 minutos. a fuego medio hasta las cebollas se volverá suave y transparente. Agregue los champiñones, sal nuevamente y cocina por unos 5 minutos. hasta que esté suave y tostado. Entonces agregue la salsa Worcester y el rábano picante y esparza la harina por todas partes La superficie de la sartén. Revuelva para que la harina se absorba uniformemente en vegetales, y cocine por un par de minutos para que desaparezca el sabor de la harina. Entonces aumente el fuego a fuego medio-alto y vierta el caldo de pollo. Cocine por unos 5 minutos. hasta que la salsa se espese un poco y luego Entrar lentamente en la crema espesa. Hervir durante unos 4 minutos. en a fuego lento para que la crema se espese un poco. Pruébalo y agregue sal si es necesario. Vierta la salsa de champiñones cocida. fideos en un tazón grande y mezclar rápidamente. Entonces inmediatamente vierta la mezcla sobre preparado y engrasado el plato
- Para espolvorear: en un tazón pequeño, mezcle las migas de pan galletas con aceite de oliva. Sal y agrega pimienta negra molida (varios granos) Revuelva para que las galletas se absorban uniformemente aceite de oliva Luego extienda la mezcla sobre la superficie. fideos y hornear en el horno durante 35 minutos. antes de la educación corteza dorada y salsa hirviendo en los bordes. Sacar guisar del horno y dejar reposar antes de servir 5 minutos
