Si miras las recetas de Ri Drummond desde el principio, entonces, Por supuesto, no te pierdas este plato. Ella está cocinando judías verdes con rebanadas de tocino en salsa de queso crema y luego espolvoreado cazuela con pan rallado para hacer crujientes слой. 
Time: 1 hour. Dificultad: porciones fáciles: 8 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 900 gr. judías verdes frescas (extremos cortados)
- 4 rodajas de tocino de 0,5 cm en rodajas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo cortado en cubitos
- 1/2 cebolla grande picada
- 55 gr. mantequilla
- 4 cucharadas l harina de trigo
- 1 cucharada queso cheddar rallado
- 1/2 cucharada crema baja en grasa (10-12%)
- Sal y pimienta negra molida
- 1/8 cucharadita pimienta de cayena
- 2.5 cucharadas leche entera más un poco más según sea necesario
- 1 cucharada pan rallado panko
Recetas con ingredientes similares: judías verdes, tocino, pimienta. dulce, queso cheddar, leche, crema, pan rallado, cebolla cebolla, ajo, pimienta de cayena, molida, harina
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 180 ° C. Corte los frijoles. mitades si quieres que las piezas sean más pequeñas. Blanch frijoles: ponga las vainas en agua hirviendo ligeramente salada y cocine 3-4 minutos Saque la cuchara ranurada e inmediatamente bájela en un recipiente con hielo. agua para detener el proceso de cocción. Colar los frijoles tan pronto como se enfríe, coloque la sartén a fuego medio y pon rebanadas de tocino dentro. Saltee el tocino por 2 minutos. luego agregue la pimienta, el ajo, la cebolla y continúe freír hasta preparación de tocino (pero no debe quedar crujiente), y también por ahora la cebolla no se dora, 3-5 min. Retira la sartén del fuego.
- En una cacerola separada, derrita la mantequilla a fuego medio. Vierta la harina en la sartén y mezcle inmediatamente con mantequilla. Cocinar 1-2 min., Luego vierta la leche y la crema sin grasa. Sigue adelante cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese, aproximadamente 2 min Agregue 1.5 cucharaditas. sal, un poco de pimienta negra, cayena pimienta y queso rallado. Revuelva hasta que el queso se derretirá Apague el fuego, agregue la mezcla con cebolla y tocino y mezclar Ponga los frijoles y mezcle suavemente nuevamente. Pon la mezcla en una bandeja para hornear y espolvorea pan rallado. Hornear hasta que la salsa comience a hervir y las galletas se doren, unos 30 minutos
