Carne en una olla de pan: una receta específica de cocina. 
Time: 2 час. 30 minutos Dificultad: porciones fáciles: 6 Las recetas usan envases volumétricos de 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 700 gr. lomo cortado en cubitos de un cordero joven
- Pequeña hogaza de pan rústico sin cortar (900 gr.)
- 2 cucharadas l aceite de oliva más 4 cucharadas. l
- 2 cabezas de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 4 tomates ciruela en rodajas
- 1/2 cucharadita hojuelas de chile picado
- 2 ramitas de orégano fresco picado
- Sal y pimienta negra molida
- 1 cucharada queso rallado Mizitra
Recetas con ingredientes similares: pan blanco, cordero, tomates. ciruela, cebolla, ajo, hojuelas de pimiento rojo, orégano
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 205 ° C. Cortar el pan por la mitad a lo largo y afuera ambas mitades, retire la miga, teniendo cuidado de no partir el pan y Hacer la corteza demasiado delgada. Debería resultar 2 gruesas Ver. A fuego medio, calentar 2 cucharadas. l aceite de oliva, freír cebolla hasta que esté transparente, agregue el ajo y los tomates. Cocine por 3-4 minutos. entonces deja enfriar.
- En un tazón, combine la carne, las hojuelas de chile, el orégano, la sal y pimienta Agregue la cebolla, el ajo y los tomates. Mezclar bien Grasa pan dentro de las 4 cucharadas restantes. l aceite de oliva y espolvorear queso rallado Llena la mitad inferior del pan con carne y suavemente Acuéstate encima. Apriete bien. Envuelve el pan en papel de aluminio y hornear durante 1.5-2 horas. Cortar en rodajas y servir tibio.
