Carne de cordero con arroz negro.
Carne de cordero con arroz negro: un plato festivo. Despues de todo Dichos productos son invitados raros en el menú diario. Arroz Salvaje – Grano querido, y la carne fresca de un cordero joven no siempre es fácil de comprar. Esta combinación tiene una misión honorable de provocar apetito y combatir. en el acto todos los invitados.
Foto de stock Carne de cordero
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Carne de cordero con arroz negro.
Les gusta cocinar cordero en los países mediterráneos. Carne tierna en escabeche con vinagre de vino, en una salsa de tomates, aceitunas, El pimiento en un sabor crea una celebración del gusto.
Pero la diversión comienza cuando el proceso continúa cocinando El olor a cordero joven, especias mezcladas con El aroma del arroz salvaje, que, por cierto, huele a pasteles rústicos. Intenta cocinar el cordero con arroz negro. Tal deliciosa y rara sorpresa que tus amigos recordarán por mucho tiempo!
Para cocinar cordero con arroz negro necesitarás:
- Pulpa de carne de cordero (el cordero de hasta 9 meses se considera joven) – 200g
- Pimiento – 1 pc.
- Vinagre de Vino – 30ml.
- Zanahorias – 1 pc.
- Aceitunas (grandes) – 4-5 piezas. Si las frutas negras son pequeñas, aumentar la cantidad a 7-8.
- Cebollas (tamaño mediano) – 2 piezas.
- Tomates – 2-3pcs.
- Arroz negro – 1 taza
- Especias: ajo, estragón fresco o seco, apio, rúcula, perejil.
Por supuesto, la guarnición puede ser cualquier cosa. Pero solo para vale la pena probar esta increíble fragancia �cocina el cordero con arroz salvaje!
Puedes cocinar cordero con arroz salvaje así:
Vierta arroz salvaje con agua en una proporción de 1: 3. Llevar a ebullición cierre los platos y déjelos “soplar” en un fuego tranquilo durante una hora. Sal y controlar el proceso de vez en cuando. Tan pronto como el grano abrir, el aroma comenzará a extenderse por la cocina pan
Cortar la carne de cordero como gulash, mezclar con un poco la cantidad de vinagre de vino, estragón, pimienta recién molida. Freír el cordero en una sartén muy caliente.
Cortar las verduras y saltearlas por separado. Picar una cebolla anillos elegantes y marinar en vinagre de vino.
Vierte un poco de agua en los platos con carne, cierra la tapa, cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue las verduras, en rodajas con aceitunas, y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Los trozos de carne quedarán deliciosos, deliciosa salsa Para mejorar el aroma, agregue especias y hierbas para 3 minutos hasta que esté listo. Deje la rúcula para la decoración.
Coloque el arroz salvaje en los platos, coloque la carne terminada encima cordero en salsa
Ideas sabrosas
La idea de cocinar arroz salvaje para la mesa festiva es maravillosa. Los cereales raros se pueden usar no solo como guarnición. Cocinar ensalada de arroz negro o use cereal como coberturas Los platos para las fiestas de los niños se pueden organizar como en una receta de nuestros lectores – “calamares rellenos”.
