Pan de carne de cerdo envuelto en tocino: una receta específica de cocina. 
Time: 1 час.40 min Dificultad: fácil Porciones: 8-10 recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 900 gr. carne de cerdo picada
- 450 gr salchichas de cerdo Bratwurst, peladas y se desmoronó
- 8 rebanadas de tocino
- 1 cucharada l aceite vegetal
- 0.5 cebollas blancas finamente picadas de tamaño mediano
- 2 dientes de ajo medianos picados
- Hojas con 4 ramas de tomillo
- 2 huevos grandes
- 0.5 cucharadas suero de leche bien mezclado con bajo contenido de grasa
- 2 cucharadas l mostaza
- 1 cucharada l Salsa Worcester
- 1 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita pimienta negra molida
- 1 cucharada galletas saladas desmenuzadas (alrededor de 20 piezas)
- 0.25 art. perejil finamente picado
Recetas con ingredientes similares: carne de cerdo picada, salchichas, tocino, huevos, yogurt, cebolla, ajo, salsa Worcestershire, mostaza, tomillo, perejil, galletas saladas
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 200 ° C y coloque la rejilla en la parte superior tercios Llena la bandeja para hornear con papel de aluminio y reserva.
- Vierte el aceite en una sartén mediana y calienta calor medio Cuando el aceite esté tibio, agregue cebolla, ajo y tomillo, freír hasta que estén suaves, unos 3 minutos; reservar agregue huevos, suero de leche, mostaza, salsa Worcester, sal y pimienta. Batir para que todos los ingredientes se mezclen uniformemente. Agregue la mezcla de cebolla, carne de cerdo picada, salchichas, galletas saladas y perejil. Mezclar bien
- Humedezca sus manos y ponga la carne en la sartén preparada. Forme un rollo de carne de 22 x 12 cm. Coloque el tocino encima. carne picada y hornee hasta que el termómetro de carne se atasque centro, no mostrará 70 ° C, aproximadamente 55-65 minutos. Sacar del horno y deje enfriar 10-15 minutos antes de cortar y servir Receta para pan de carne con glaseado, con la adición de vegetales caviar
